Aula· Spanien, Stadt für StadtAndalucía
Málaga
«Málaga es la ciudad natal del pintor Pablo Picasso.»Málaga ist die Geburtsstadt des Malers Pablo Picasso.
Málaga ist der Haupthafen der Costa del Sol und die Hauptstadt ihrer Provinz, gelegen zwischen dem Meer und den Hügeln, die sie im Norden begrenzen. Der alte Kern bewahrt die maurische Alcazaba und das römische Theater zu ihren Füßen, während der Küstenstreifen und der renovierte Hafen die Reihe von Museen und Promenaden beherbergen, die das Gesicht der Stadt verändert haben.
Wusstest du schon
Antonio Banderas besitzt hier Theater
Der berühmte Schauspieler Antonio Banderas wurde in Málaga geboren und besitzt noch immer ein Theater im historischen Stadtzentrum.
So spricht man in Málaga
Der «cantiñeo» malagueño
Hier steigt und fällt der Satz mit einer gesungenen Intonation, die man in ganz Spanien erkennt. Und man hört «quillo» als Füllwort, eine Kontraktion von «chiquillo».
aliquindoi
Aufmerksamkeit; auf der Hut sein. Wird vor allem im Ausdruck «estar al aliquindoi» verwendet, um jemanden aufzufordern, aufzupassen.
Der Alltag in Málaga
Die espetos werden im Sand gemacht
Die Sardinen werden nicht in der Küche frittiert: Man steckt fünf oder sechs auf einen Spieß und steckt sie in den Sand neben ein Boot voller brennendem Holz. Das Feuer ist seitlich und nie darunter, und wer sie dreht, macht das nach Gefühl, ohne Uhr.
«Un espeto de sardinas, por favor.» — Ein Sardinenspieß, bitte.
Der Kaffee wird nach Mischverhältnis bestellt
In Málaga bestellt man nicht «mit Milch»: Man fragt, wie viel Teil Kaffee es ist. Es gibt neun Namen, von «solo», was nur Kaffee ist, bis «nube», was fast nur Milch ist, und die Zeichnung mit den neun Maßen hängt in fast allen Bars an der Wand.
«Un mitad, por favor.» — Ein halb und halb, bitte.
Der Strand nach dem Büro
Die Malagueta ist eine Viertelstunde zu Fuß vom Zentrum entfernt, und im Sommer geht man nach der Arbeit hin, anstatt am Wochenende. Um acht Uhr abends ist der Sand voller Menschen, die gerade aus dem Büro kommen und bleiben, bis es dunkel wird.
«Me bajo a la playa al salir del trabajo.» — Ich gehe nach der Arbeit an den Strand.
Was man in Málaga isst
Espetos de sardinas
Sardinen, die auf einen Spieß gesteckt und seitlich neben der Glut in einem Boot voller Sand gebraten werden. Sie werden nicht in der Küche frittiert: Sie werden draußen am Strand zubereitet.
Porra antequerana
Kalte Creme aus Tomaten, Brot, Knoblauch und Öl, dicker als Gazpacho, serviert mit hartgekochtem Ei und Schinken.
Campero
Rundes, flach gedrücktes und getoastetes Brötchen mit Hühnchen oder Lende, Käse, Salat und Mayonnaise. Es ist der herzhafte Snack der Bars.
Feste in Málaga
Feria de Málaga
die Woche um den 19. August
Tagsüber im Zentrum, nachts im Cortijo de Torres: zwei Feste in derselben Woche.
Was man in Málaga sehen kann
Alcazaba
Festung aus dem 11. Jahrhundert, die sich mit Innenhöfen, Mauern und Türmen über die Stadt erhebt, mit Blick auf das Römische Theater aus dem 1. Jahrhundert v. Chr., das ihr zu Füßen liegt.
Picasso-Museum
Im Palacio de Buenavista aus dem 16. Jahrhundert. Picasso wurde 1881 in Málaga geboren, und das Museum beherbergt die von der Familie gestifteten Werke.
Malagueta
Der Stadtstrand, direkt östlich des Hafens. Hier isst man «espetos», und hier gehen die Malagueños nach der Arbeit zu Fuß hin.
Mercato di Atarazanas
Die Markthalle in einem Gebäude, das ein nasridisches Arsenal war: Von der arabischen Struktur ist der Marmorbogen des Eingangs erhalten.
Woher Málaga kommt
Fast dreitausend Jahre Hafen
8. Jh. v. Chr.
Malaka
Von den Phöniziern als Handelshafen an der Mündung des Guadalmedina gegründet.
Römische Zeit
Malaca
Römische Stadt mit ihrem Theater, das am Fuße des Hügels ausgegraben wurde.
8.–15. Jh.
Mālaqa
Hafen des Königreichs Granada: Die Alcazaba und das Schloss von Gibralfaro werden errichtet.
1487 → heute
Málaga
Von den Katholischen Königen erobert; das 19. Jahrhundert macht sie industriell, das 20. touristisch.
Hier geboren: Pablo Picasso, Maler.
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