Baleares
Palma
«Palma tiene la gran catedral gótica junto al mar.»Palma hat die große gotische Kathedrale direkt am Meer.
Palma ist die Hauptstadt der Balearen und liegt an einer offenen Bucht im Süden der Insel Mallorca. Das Zentrum bewahrt das Gassengewirr der muslimischen Stadt, mit der gotischen Kathedrale, die anstelle der Moschee direkt am Meer erbaut wurde, während sich drumherum die Stadt ausgedehnt hat, die durch den Tourismus der letzten siebzig Jahre gewachsen ist.
Wusstest du schon
Eine der größten Fensterrosen weltweit.
Die Kathedrale von Palma besitzt eine der größten gotischen Fensterrosen der Welt, bekannt als das gotische Auge.
So spricht man in Palma
Das mallorquinische Katalanisch verwendet im traditionellen Sprachgebrauch die Artikel «es», «sa», «ses», zum Beispiel «sa plaça». «Al·lot» bedeutet Junge und «moix» Katze, zwei sehr erkennbare balearische Wörter.
idò
wird ausgesprochen wie «eedoh»
Also; nun; wohlan. Konjunktion und Diskursmarker, der im balearischen Katalanisch sehr gebräuchlich ist, um eine Antwort zu verbinden oder einzuleiten.
Der Alltag in Palma
Die «ensaïmada» am Sonntag
Die Spirale aus Hefeteig, gebacken mit Schweineschmalz, wird in einer achteckigen Pappschachtel gekauft und zu anderen nach Hause gebracht: Am Sonntagmorgen sieht man die Schachteln in der ganzen Stadt unter dem Arm.
«Una ensaïmada de cabello de ángel, por favor.» — Eine Ensaïmada mit Kürbiskonfitüre, bitte.
Das «espectacle del 8» in der Seu
Zweimal im Jahr, bei Sonnenaufgang Anfang Februar und November, geht die Sonne durch die große Fensterrose und projiziert das Design genau unter die gegenüberliegende: Die Leute kommen um acht Uhr morgens, um es zu sehen.
«El sol pasa por el rosetón.» — Die Sonne geht durch die Fensterrose.
Die «cocarrois» und «panades» zu Ostern
Die Karwoche verbringt man damit, zu Hause die mit Gemüse und Fleisch gefüllten Teigtaschen zu machen und sie unter Verwandten auszutauschen. Es ist etwas, das man in der Familie macht, mit der Holzform.
«En Pascua se hacen panades.» — Zu Ostern werden Panades gemacht.
Die Holzeisenbahn nach Sóller
Vom Zentrum aus fährt ein Zug von 1912 mit Holzwaggons und Messingbeschlägen, der die Berge durch dreizehn Tunnel überquert. Es ist kein organisierter Ausflug: Es ist eine Linie, die man wie jeden anderen Zug nimmt.
«El tren de Sóller es de madera.» — Der Zug von Sóller ist aus Holz.
Was man in Palma isst
Ensaïmada
Spirale aus Hefeteig mit Schweineschmalz, luftig und mit Puderzucker bestäubt. Man kauft sie in einer achteckigen Schachtel.
Sobrassada
Weiche Wurst aus schwarzem Schweinefleisch und Paprika, die auf Brot gestrichen statt geschnitten wird.
Tumbet
In Schichten gebratene Kartoffeln, Auberginen und Paprika mit Tomatensauce darüber, im Ofen gebacken.
Frit mallorquí
Innereien, Kartoffeln, Paprika und Fenchel, zusammen in der Pfanne geschwenkt, stark gewürzt.
Feste in Palma
Festes de Sant Sebastià
um den 20. Januar
Man entzündet die «foguerons» auf den Plätzen, röstet Sobrassada über dem Feuer und spielt mitten im Winter unter freiem Himmel.
Was man in Palma sehen kann
Catedral de Mallorca
Die gotische Kathedrale mit Blick auf das Meer, mit der größten Fensterrose der Gotik und einem Eingriff von Gaudí im Inneren.
Castell de Bellver
Gotische Burg aus dem Jahr 1300 mit kreisförmigem Grundriss auf dem Hügel über der Stadt.
Banys Àrabs
Ein kuppelförmiger Raum mit zwölf Oberlichtern: Es ist fast alles, was von der arabischen Stadt übrig geblieben ist.
Llotja de Palma
Die Börse der Kaufleute aus dem 15. Jahrhundert mit gedrehten Säulen, die aufsteigen und sich ohne Kapitell öffnen.
Woher Palma kommt
Fünf Namen in zweitausend Jahren
123 v. Chr.
Palmaria
Der Konsul Quintus Caecilius Metellus erobert die Insel und gründet die Stadt am Hafen.
902–1229
Madina Mayurqa
Muslimische Hauptstadt der Insel: Die arabischen Bäder und der Verlauf der Gassen stammen aus dieser Zeit.
1229
Die Eroberung
Jakob I. von Aragonien nimmt sie ein und beginnt mit dem Bau der Kathedrale über der Moschee.
20. Jh. → heute
Palma
Der Tourismus seit den fünfziger Jahren verändert sie: Heute läuft fast der gesamte Verkehr der Inseln über diesen Ort.
Hier geboren: Ramon Llull, filosofo e scrittore.
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