Aula· Spanien, Stadt für StadtCanarias
La Laguna
«La Laguna es una ciudad colonial declarada patrimonio de la humanidad.»La Laguna ist eine koloniale Stadt, die zum Weltkulturerbe erklärt wurde.
San Cristóbal de La Laguna liegt in einem Becken im Landesinneren von Teneriffa, auf fünfhundert Metern Höhe und nur wenige Kilometer von Santa Cruz entfernt. Sie war die erste Hauptstadt der Insel und die erste spanische Kolonialstadt, die ohne Stadtmauern geplant wurde: Ihr schachbrettartiger Grundriss wurde später in den Städten Amerikas übernommen.
Wusstest du schon
Das Modell für amerikanische Städte
Ihr Stadtplan aus dem 16. Jahrhundert diente als Vorbild für den Bau vieler Kolonialstädte in Amerika.
So spricht man in La Laguna
Die Kanarier verwenden «ustedes», «guagua» und «papa» wie im Rest des Archipels. Die Präsenz der Universidad de La Laguna bringt auch ein sehr erkennbares Studentenvokabular in das Zentrum.
guagua
Bus oder Reisebus für den öffentlichen Nahverkehr. Wird normalerweise für Stadt- und Überlandbusse sowie in der Erweiterung für Schul- oder Reisebusse verwendet.
Der Alltag in La Laguna
Das Zentrum im Schachbrettmuster
Die Straßen aus dem Jahr 1500 sind gerade und rechtwinklig: Es war die erste spanische Stadt, die ohne Mauern geplant wurde, und dieses Schema wurde später in den Städten Amerikas kopiert. Man findet sich ohne Karte zurecht.
Die Universität füllt die Bars
Mit mehr als zwanzigtausend Studenten lebt die Stadt nach dem akademischen Kalender: Im September füllt sie sich und im Juli leert sie sich, und die Mietpreise folgen derselben Kurve.
«En septiembre vuelven los estudiantes.» — Im September kehren die Studenten zurück.
Die «panza de burro»
Tiefe Wolken bleiben tagelang grau und ohne Regen über der Stadt hängen: Hier nennt man das «Eselbauch», und fünf Kilometer weiter unten scheint die Sonne.
«Hoy hay panza de burro.» — Heute gibt es den Eselbauch.
Was man in La Laguna isst
Potaje de berros
Dichte Suppe aus Brunnenkresse, Kartoffeln, Bohnen und Maiskolben, serviert mit Gofio als Beilage.
Ropa vieja
Fleisch und Kichererbsen, die vom Eintopf übrig geblieben sind, angebraten mit Bratkartoffeln, Zwiebeln und Paprika.
Papas arrugadas con mojo
Kleine Kartoffeln, die in sehr salzigem Wasser gekocht werden, bis die Schale schrumpelt, mit mojo.
Queso asado
Dicker geschnittener frischer Ziegenkäse, der auf dem Grill zubereitet wird, mit mojo oder Palmenhonig.
Feste in La Laguna
Romería de San Benito Abad
der erste Sonntag im Juli
Die größte Romería der Kanaren: Ochsenkarren, Trachten der Insel und die Produkte des Landes, die entlang des Weges angeboten werden.
Fiestas del Cristo
14. September
Die «caballitos de fuego» rennen durch die Menge und schießen Funken, und das Feuerwerk wird von der Brücke vor dem Heiligtum abgefeuert.
Was man in La Laguna sehen kann
Casco histórico
Das 1496 mit dem Kompass gezeichnete Schachbrettmuster ohne Mauern: Es war das Vorbild für die spanischen Städte in Amerika.
Iglesia de la Concepción
Die älteste Kirche der Insel, deren Turm das Symbol der Stadt ist.
Catedral de La Laguna
Die neoklassizistische Kathedrale mit der im 20. Jahrhundert aus Beton erneuerten Kuppel.
Casa Lercaro
Ein kanarisches Haus aus dem 16. Jahrhundert, das heute ein Geschichtsmuseum ist, mit Innenhof und Holzbalkonen.
Woher La Laguna kommt
Die erste Kolonialstadt ohne Mauern
1496
Die Gründung
Alonso Fernández de Lugo legt sie nach der Eroberung von Teneriffa an: schachbrettartig und ohne Mauern.
16.–18. Jh.
Die Hauptstadt
Hauptstadt der Insel und Bischofssitz: Ihr Grundriss wird in Amerika kopiert.
1723
Die verlorene Hauptstadt
Die Hauptstadt zieht nach Santa Cruz um, das einen Hafen hat.
1999
Die Anerkennung
Das Zentrum wird als erstes Beispiel einer unbefestigten Kolonialstadt in das Weltkulturerbe aufgenommen.
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