Aula· Spanien, Stadt für StadtCanarias
Las Palmas
«Las Palmas tiene la famosa playa de las Canteras en la ciudad.»Las Palmas hat den berühmten Strand Las Canteras direkt in der Stadt.
Las Palmas de Gran Canaria ist die bevölkerungsreichste Stadt der Kanaren und teilt sich mit Santa Cruz die Rolle als Hauptstadt des Archipels. Sie liegt auf einer Landenge zwischen zwei Buchten, mit dem Gründungsviertel Vegueta auf der einen und dem Hafen mit dem Strand Las Canteras auf der anderen Seite, und war jahrhundertelang der obligatorische Zwischenstopp zwischen Europa und Amerika.
Wusstest du schon
Kolumbus übernachtete hier vor Abreise
Christoph Kolumbus machte hier 1492 Station, bevor er in die Neue Welt aufbrach, und sein Haus ist heute ein Museum.
So spricht man in Las Palmas
Die Kanarier verwenden «ustedes» anstelle von «vosotros», praktizieren das «seseo» und aspirieren oft das finale «s». «Guagua» bedeutet Bus, «papa» Kartoffel und «millo» Mais.
guagua
Bus oder Reisebus für den öffentlichen Nahverkehr. Wird normalerweise für Stadt- und Überlandbusse sowie in der Erweiterung für Schul- oder Reisebusse verwendet.
Der Alltag in Las Palmas
Las Canteras als Pool
Der städtische Strand ist durch eine natürliche Felsbarriere, «La Barra», geschützt, die die Wellen aufhält: Im Inneren ist das Wasser ruhig, und die Leute schwimmen dort das ganze Jahr über, bevor sie zur Arbeit gehen.
«Me voy a nadar a Las Canteras.» — Ich gehe in Las Canteras schwimmen.
Der zweiwöchige «carnaval»
Im Februar hört die Stadt auf zu funktionieren: Gala der Königin, Murgas, die satirische Lieder singen, und das Begräbnis der Sardine, die am Ende am Strand verbrannt wird. Die Kostüme werden monatelang vorbereitet.
«El carnaval dura dos semanas.» — Der Karneval dauert zwei Wochen.
Das «gofio» bei Tisch
Das Mehl aus geröstetem Getreide wird mit Brühe, Milch oder Fisch vermischt: Es ist das traditionelle kanarische Lebensmittel, und man kauft es weiterhin in den Mühlen, die es noch mahlen.
«Un escaldón de gofio, por favor.» — Ein escaldón de gofio, bitte.
Was man in Las Palmas isst
Papas arrugadas con mojo
Kleine Kartoffeln, die in Meerwasser gekocht werden, bis die Schale schrumpelt, mit roter oder grüner Mojo-Soße.
Sancocho canario
Gesalzener Fisch, Kartoffeln und Süßkartoffeln, gekocht und serviert mit «gofio escaldado» und mojo.
Ropa vieja canaria
Fleisch und Kichererbsen, die vom Eintopf übrig geblieben sind, angebraten mit Bratkartoffeln, Zwiebeln und Paprika.
Gofio
Mehl aus geröstetem Getreide, das mit Milch, Brühe oder Honig vermischt wird. Man isst es hier schon seit der Zeit vor den Spaniern.
Feste in Las Palmas
Carnaval de Las Palmas
zwischen Februar und März
Zwei Wochen mit der Gala der Königin und den «murgas», die über die Ereignisse des Jahres singen, und am Ende wird die Sardine am Strand verbrannt.
Was man in Las Palmas sehen kann
Vegueta
Das erste Viertel, das von den Spaniern auf den Kanaren erbaut wurde, mit schachbrettartig angelegten Straßen.
Casa de Colón
Das Hausmuseum von Kolumbus' Durchreise, mit geschnitzten Portalen und Papageien im Innenhof.
Catedral de Santa Ana
Vier Jahrhunderte Bauzeit: Man betritt sie durch eine neoklassizistische Fassade und findet sich unter gotischen Gewölben wieder.
Playa de Las Canteras
Drei Kilometer Strand in der Stadt, geschützt durch eine Felsbarriere parallel zum Ufer.
Woher Las Palmas kommt
Der Palmenhain, von dem der Name stammt
1478
Die Gründung
Juan Rejón schlägt das Lager in einem Palmenhain nahe der Mündung des Guiniguada auf: daher der Name.
1492
Kolumbus' Durchreise
Kolumbus macht hier Zwischenstopp, um das Ruder der Pinta zu reparieren, bevor er den Atlantik überquert.
16.–18. Jh.
Der obligatorische Hafen
Zwischenstopp zwischen Europa und Amerika: Die Stadt lebt von dem, was vorbeikommt und nicht anhält.
19. Jh. → heute
Puerto de la Luz
Der neue Hafen lässt sie wachsen: Heute ist sie die bevölkerungsreichste Stadt der Inseln.
Hier geboren: Benito Pérez Galdós, Schriftsteller.
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