Aula· Spanien, Stadt für StadtCanarias
Telde
«Telde produce quesos artesanales muy conocidos en toda la isla.»Telde produziert handwerkliche Käsesorten, die auf der ganzen Insel sehr bekannt sind.
Telde ist die zweitgrößte Gemeinde von Gran Canaria und liegt an der Ostküste der Insel, etwa fünfzehn Kilometer von Las Palmas entfernt. Vor der Eroberung war sie die Hauptstadt eines der beiden Königreiche, in die die Insel unterteilt war, und bewahrt zwei historische Viertel, die um die Kirchen herum gewachsen sind.
Wusstest du schon
Ein Christus aus Maispaste
Im Inneren der Basilika befindet sich ein kostbarer Christus aus Maispaste, der im 16. Jahrhundert von den indigenen Tarasken in Mexiko gefertigt wurde.
So spricht man in Telde
«Guagua», «papa» und «ustedes» gehören zum täglichen Sprachgebrauch. Das «seseo» und das Aspiration des finalen «s» sind im informellen Kontext normal.
guagua
Bus oder Reisebus für den öffentlichen Nahverkehr. Wird normalerweise für Stadt- und Überlandbusse sowie in der Erweiterung für Schul- oder Reisebusse verwendet.
Der Alltag in Telde
Das Viertel des weißen «San Juan»
Der alte Kern hat niedrige, weiß getünchte Häuser, Holztore und enge Straßen, in denen man im Schatten geht: Hier leben Familien, es ist kein Museum, und die Innenhöfe sind durch die offenen Türen zu erahnen.
Die noch genutzten «cueva»-Häuser
In der Gegend der Barrios gibt es in den Tuffstein gegrabene Wohnungen, einige noch bewohnt, andere zu Kellern und Lagern geworden. Sie bleiben im Sommer ohne Klimaanlage kühl.
Der Strand von Melenara am Sonntag
Die Bewohner von Telde gehen in die Kioske am Meer Fisch essen und verbringen dort den Nachmittag: Man reserviert den Tisch am Morgen und isst mit den Füßen im Sand.
«Comemos pescado en Melenara.» — Wir essen Fisch in Melenara.
Was man in Telde isst
Queso asado
Dicke Scheiben Ziegenkäse, auf dem Grill angebraten, mit mojo verde oder Palmenhonig.
Rancho canario
Dicke Suppe mit groben Nudeln, Kichererbsen, Kartoffeln und Fleisch, mit Paprika.
Papas arrugadas con mojo
In Salzwasser gekochte Kartoffeln, bis sie schrumpelig sind, mit rotem oder grünem mojo.
Ropa vieja
Fleisch und Kichererbsen aus dem Eintopf, angebraten mit Bratkartoffeln, Zwiebeln und Paprika.
Feste in Telde
Traída del Agua de Lomo Magullo
im August
Man bringt das Wasser vom Berg herunter und schüttet es über jeden, der vorbeikommt: Nach einer Stunde ist niemand mehr trocken.
Fiestas de San Juan Bautista
um den 24. Juni
Das alte Viertel füllt sich mit Menschen und in der Nacht werden die Freudenfeuer am Strand von Melenara angezündet.
Was man in Telde sehen kann
Barrio de San Juan
Das Gründungsviertel mit der Basilika, in der sich ein aus Maisstärke gefertigter Christus befindet.
Barrio de San Francisco
Das Viertel aus dem 17. Jahrhundert mit weißen Häusern und engen Gassen, das um das Kloster herum gewachsen ist.
Cuatro Puertas
Eine Ureinwohnerhöhle mit vier in den Tuffstein gehauenen Öffnungen, breiter als ein Mensch.
Playa de Melenara
Der Strand mit dunklem Vulkansand und Fischrestaurants an der Promenade.
Woher Telde kommt
Eines der zwei Guanchen-Königreiche der Insel
Vor 1483
Die guanartemía
Telde war eines der zwei Königreiche, in die Gran Canaria unterteilt war, mit seinem eigenen König.
1483
Die Eroberung
Fällt mit dem Rest der Insel; um die Kirche herum entsteht das Viertel San Juan.
16. Jh.
Der Zucker
Das Zuckerrohr sorgt für den Reichtum der Gegend, durch die Arbeit der Sklaven.
20. Jh. → heute
Die Stadt
Wird zur zweitgrößten Gemeinde der Insel nach Einwohnerzahl.
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