Aula· Spanien, Stadt für StadtCantabria
Potes
«Potes es la capital de la comarca de Liébana y produce orujo.»Potes ist die Hauptstadt der Comarca Liébana und produziert Orujo.
Potes liegt an dem Punkt, an dem die vier Täler von Liébana innerhalb der Picos de Europa aufeinandertreffen. Im Kloster oberhalb des Dorfes wird das größte bekannte Fragment des Kreuzes Christi aufbewahrt, weshalb Santo Toribio wie Rom und Santiago ein Jubiläumsjahr feiert.
Wusstest du schon
Der Orujo wird jährlich gefeiert
In Potes wird der berühmte Orujo hergestellt, ein starker lokaler Traubenschnaps, der mit einem großen jährlichen Fest gefeiert wird.
So spricht man in Potes
«Lebaniego» bezeichnet Menschen, Küche und Kultur der Comarca von Liébana. «Orujo» bedeutet hier den traditionellen Tresterbrand, nicht einfach einen beliebigen Schnaps.
pindio / pindia
Sehr geneigt oder steil. Wird besonders für einen Anstieg, eine Straße oder ein Gelände mit starkem Gefälle verwendet: «una cuesta muy pindia».
Der Alltag in Potes
Der «Orujo» im November
Der Ort feiert die Destillation des Tresterschnapses mit auf dem Platz angezündeten Brennblasen: Man probiert ihn warm, und die Familien des Tals bringen ihren eigenen mit.
«Un orujo, que hace frío.» — Einen Orujo, denn es ist kalt.
Der «Cocido lebaniego» am Mittag
Kleine Kichererbsen aus dem Tal, Kohl und Fleisch, serviert in drei separaten Gängen: Es ist das Sonntagsessen, und man isst es früh, weil es für den ganzen Tag sättigt.
«Se come en tres vuelcos.» — Es wird in drei Gängen gegessen.
Die Seilbahn von Fuente Dé
In vier Minuten fährt man 800 Meter hoch auf einen Balkon über den Picos de Europa: Man fährt mit Kindern und Großeltern hinauf, und im August steht man ab acht Uhr Schlange.
«Se sube ochocientos metros en cuatro minutos.» — Man fährt in vier Minuten 800 Meter hoch.
Was man in Potes isst
Cocido lebaniego
Kleine Kichererbsen aus Liébana mit Wirsing, Kartoffeln und Fleisch, serviert in drei Gängen.
Queso Picón
Blauschimmelkäse, der in den Höhlen der Picos gereift und in Ahornblätter gewickelt wird.
Orujo
Im Tal destillierter Tresterbrand, den man nach dem Essen trinkt oder in den Kaffee gibt.
Feste in Potes
Fiesta del Orujo
das zweite Wochenende im November
Die Kupferbrennblasen arbeiten für alle sichtbar auf dem Platz, und man probiert den frisch destillierten Schnaps.
Was man in Potes sehen kann
Monasterio de Santo Toribio
Er beherbergt das größte erhaltene Stück des Kreuzes und hat ein Jubiläumsjahr wie Rom und Santiago.
Torre del Infantado
Der mittelalterliche Turm inmitten des Ortes, wo vier Täler aufeinandertreffen.
Teleférico de Fuente Dé
Die Seilbahn, die in weniger als vier Minuten 750 Höhenmeter eine Felswand hinaufsteigt.
Puente de San Cayetano
Die Steinbrücke über den Quiviesa mit den Häusern am Ufer und dem Turm im Hintergrund.
Woher Potes kommt
Das größte Stück des Kreuzes
9. Jh.
Das Kloster
Santo Toribio erhält die Kreuzreliquie, die der Legende nach von Toribio von Astorga gebracht wurde.
13.–15. Jh.
Der Turm
Die Torre del Infantado wird erbaut, die den Ort und die vier Täler überragt.
1512
Das Jubiläum
Der Papst gewährt Santo Toribio das Jubiläumsjahr: Es ist einer der wenigen Orte weltweit, der dies hat.
20. Jh. → heute
Die Liébana
Der Bergtourismus und der Orujo tragen die Wirtschaft des Tals.
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