Aula· Spanien, Stadt für StadtCastilla y León
Salamanca
«Salamanca tiene la universidad más antigua de España.»Salamanca hat die älteste Universität Spaniens.
Salamanca liegt am rechten Ufer des Tormes, inmitten der kastilischen Meseta, und ist um eine 1218 gegründete Universität gewachsen, die zu den ältesten Europas zählt. Das historische Zentrum ist fast vollständig aus dem Sandstein von Villamayor erbaut, der bei Sonnenuntergang golden leuchtet: Deshalb nennt man sie die goldene Stadt.
Wusstest du schon
Ein Astronaut an der Kathedrale
An der Fassade der neuen Kathedrale ist ein moderner Astronaut eingemeißelt, der während der Restaurierungsarbeiten 1992 hinzugefügt wurde.
So spricht man in Salamanca
«Charro» bezeichnet historisch die Menschen und Kultur der Provinz, und «tormesino» verweist auf den Fluss Tormes. Das lokale Kastilisch ist nah am Standard, aber der ländliche Wortschatz von Salamanca bleibt außerhalb des universitären Umfelds sehr präsent.
Der Alltag in Salamanca
Der «Frosch» an der Fassade der Universität
Auf dem Portal der Universität befindet sich ein winziger Frosch, der auf einem Totenkopf eingemeißelt ist, und ihn ohne Hilfe zu finden, ist ein Spiel, das man seit Jahrhunderten spielt: Studenten sagen, er bringe Glück bei Prüfungen.
«¿Has encontrado la rana?» — Hast du den Frosch gefunden?
Die Plaza Mayor als Wohnzimmer
Der Barockplatz, der auf vier Seiten geschlossen ist, ist der Punkt, an dem man ohnehin vorbeikommt: Man überquert ihn, um überallhin zu gelangen, man verabredet sich unter einem bestimmten Bogen, und abends füllt er sich.
«Quedamos bajo el reloj.» — Wir treffen uns unter der Uhr.
Dreißigtausend Studenten verändern die Stadt
Die Universität stammt aus dem Jahr 1218 und die Studenten machen ein Drittel der Einwohner aus: Von Juni bis August leert sich die Stadt und verändert ihr Gesicht, und ab September ist sie nachts wieder voll.
«En verano la ciudad se queda vacía.» — Im Sommer leert sich die Stadt.
Was man in Salamanca isst
Hornazo
Hohe herzhafte Torte, gefüllt mit Lende, Chorizo und hartgekochtem Ei, die am Montag nach Ostern auf dem Land gegessen wird.
Jamón de Guijuelo
Iberischer Schinken, gereift im Ort Guijuelo gleich nebenan, wo die trockene Kälte den Rest erledigt.
Chanfaina
Reis, gekocht mit Lamm-Innereien, Chorizo und Gewürzen, serviert in der Tonschale.
Bollo maimón
Hoher und fluffiger Ringkuchen aus Eiern und Mehl, wenig süß, den man zu Hochzeiten mitbringt.
Feste in Salamanca
Lunes de Aguas
der Montag nach der Osteroktav
Man geht an die Ufer des Tormes, um den «hornazo» zu essen, das mit Wurstwaren gefüllte Brot: Es war der Tag, an dem die Frauen in die Stadt zurückkehrten, und man feiert es immer noch.
Was man in Salamanca sehen kann
Plaza Mayor
Der Barockplatz von 1755, mit den Medaillons der Könige und Persönlichkeiten über den Bögen.
Universidad de Salamanca
Die platereske Fassade von 1529, eine in Stein gemeißelte Stickerei, zwei Stockwerke hoch, mit dem versteckten Frosch.
Catedral Nueva y Vieja
Zwei aneinandergebaute Kathedralen, eine romanische und eine gotische, die man nacheinander besichtigt.
Casa de las Conchas
Gotischer Palast, bedeckt mit dreihundertfünfzig einzeln gemeißelten Muscheln aus Stein.
Woher Salamanca kommt
Achthundert Jahre Universität
Eisenzeit
Helmántica
Oppidum der Vettonen auf dem Hügel, der die Furt des Tormes überragt.
220 v. Chr.
Hannibal
Hannibal erobert sie: Es ist das erste dokumentierte Ereignis ihrer Geschichte.
1218
Das Generalstudium
Alfonso IX gründet die Universität: Sie gehört zu den ersten vier in Europa und hat nie geschlossen.
16. Jh.
Das Goldene Zeitalter
Mit mehr als sechstausend Studenten ist sie eines der intellektuellen Zentren des Kontinents: Es entstehen die neue Kathedrale und die Casa de las Conchas.
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