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Castilla y León

Soria

«Soria está muy cerca de las ruinas de Numancia.»Soria liegt ganz in der Nähe der Ruinen von Numancia.

Soria

Soria ist die bevölkerungsärmste Provinzhauptstadt Spaniens, gelegen an einer Furt des Duero auf tausend Metern Höhe, umgeben von Pinienwäldern. Wenige Kilometer entfernt liegen die Ruinen von Numancia. Die Stadt ist eng mit Antonio Machado verbunden, der dort Französisch unterrichtete und sein Werk „Campos de Castilla“ schrieb.

Wusstest du schon

Unter den leersten Provinzen Europas

Es ist eine der am dünnsten besiedelten Provinzen Europas, ein wahrer Zufluchtsort für Ruhe und unberührte Natur.

So spricht man in Soria

«Torrezno» ist das unverzichtbare gastronomische Wort und hat eine eigene Herkunftsbezeichnung der Provinz. Das kastilische Soria bewahrt einen pastoralen Wortschatz, der mit der Tradition der Transhumanz verbunden ist.

Der Alltag in Soria

Die «Sanjuanes» mit Stieren und Brot

Die «Sanjuanes» mit Stieren und Brot

Bei den Festen im Juni kaufen und kochen die zwölf Bruderschaften den Stier, und das Fleisch wird in Körben an die Mitglieder verteilt: Jede «cuadrilla» hat ihr eigenes Ritual, und man gehört einer pro Familie an.

«¿De qué cuadrilla eres?»Zu welcher Cuadrilla gehörst du?

Das «leere Spanien» beginnt hier

Das «leere Spanien» beginnt hier

Soria hat eine der niedrigsten Bevölkerungsdichten Europas, und in der Stadt mit vierzigtausend Einwohnern kennt sich fast jeder: Die umliegenden Dörfer haben Dutzende Einwohner, nicht Tausende.

Der «Duero» mit den Pappeln von Machado

Der «Duero» mit den Pappeln von Machado

Der Fluss fließt unter San Saturio mit baumbestandenen Ufern hindurch, und Machados Verse stehen auf Tafeln entlang des Weges: Den Spaziergang zur Einsiedelei macht man am Sonntag.

Was man in Soria isst

Torreznos de Soria

Torreznos de Soria

Gereifte Schweineschwarte, frittiert, bis sie aufquillt und glasig wird.

Mantequilla de Soria

Mantequilla de Soria

Aufgeschlagene Butter mit Zucker, weiß oder süß, die auf geröstetes Brot gestrichen wird.

Migas de pastor

Migas de pastor

Eingeweichtes altbackenes Brot, das mit Knoblauch und Speck angebraten wird, bis es krümelig ist.

Setas de Soria

Setas de Soria

Pilze aus den Pinienwäldern der Provinz, mit Knoblauch angebraten oder in Fleischgerichten verwendet.

Feste in Soria

Fiestas de San Juan

Fiestas de San Juan

die Woche nach dem 24. Juni

Die zwölf «cuadrillas» kaufen und kochen den Stier, und bei der «Saca» wird er von Valonsadero heruntergebracht und durch den Fluss geführt.

Was man in Soria sehen kann

Numancia

Numancia

Die keltiberische Stadt, die Rom zwanzig Jahre lang widerstand und sich lieber selbst verbrannte, als sich zu ergeben.

San Juan de Duero

San Juan de Duero

Ein dachloser Kreuzgang mit vier verschiedenen Bogentypen, einer pro Seite, wobei zwei arabisch sind.

Concatedral de San Pedro

Concatedral de San Pedro

Gotische Kirche mit romanischem Kreuzgang, dem einzigen erhaltenen Teil des alten Gebäudes.

Alameda de Cervantes

Alameda de Cervantes

Der Park, den Machado jeden Tag durchquerte, mit seinen Gedichten, die entlang der Wege eingraviert sind.

Woher Soria kommt

Über den Ruinen von Numancia

2. Jh. v. Chr.

Numancia

Sieben Kilometer entfernt liegt die keltiberische Stadt, die Rom zwanzig Jahre lang widerstand und sich schließlich selbst in Brand steckte.

12. Jh.

Die Wiederbesiedlung

Alfonso I. von Aragonien besiedelt sie an der Furt des Duero neu.

16. Jh.

Die Wolle

Die Transhumanz und die Mesta machen sie reich; danach folgt ein dreihundertjähriger Niedergang.

1907–1912

Machado

Antonio Machado unterrichtet dort Französisch und schreibt «Campos de Castilla».

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