Aula· Spanien, Stadt für StadtLa Rioja
Autol
«Autol es el mayor productor de champiñones de España.»Autol ist der größte Champignonproduzent Spaniens.
Autol liegt im Cidacos-Tal, im östlichen Teil der Rioja, inmitten von Gemüsegärten und Obstplantagen. Es ist bekannt für zwei rote Sandsteinfelsen, die nach der Erosion des umliegenden Gesteins stehen geblieben sind und die der Ort El Picuezo und la Picueza nennt.
Wusstest du schon
Der Felsen, den man «Zahn» nennt.
In der Nähe des Dorfes erhebt sich der berühmte 'Autillo', ein riesiger, isolierter Felsgipfel, der das Tal überragt und von der lokalen Bevölkerung 'der Zahn' genannt wird.
So spricht man in Autol
«Picuezo» und «Picueza» sind zwei Eigennamen, die jeder Bewohner mit den Felsen über dem Cidacos verbindet. «Champiñón» taucht auch im lokalen Produktionsvokabular häufig auf.
golmajería
Konditorei, Süßigkeiten oder eine Ansammlung von Leckereien. Wird verwendet, um über Süßwaren und Konditoreiprodukte der Tradition aus La Rioja zu sprechen.
Der Alltag in Autol
Der «Picuezo» und die «Picueza»
Zwei vom Wind erodierte Sandsteintürme stehen über dem Dorf und tragen einen Paarnamen: Man sieht sie von jeder Straße aus, und sie sind das Symbol, mit dem sich Autol präsentiert.
«Se ven desde toda la calle.» — Man sieht sie von der ganzen Straße aus.
Die im Dunkeln gezüchteten «champiñones»
In der Gegend werden Champignons in dunklen und feuchten Hallen gezüchtet, und Autol ist eines der Zentren des Sektors: Viele Familien arbeiten bei der Ernte, die täglich von Hand erfolgt.
«Los champiñones crecen a oscuras.» — Die Pilze wachsen im Dunkeln.
Der Pfirsich und die Birne im Sommer
Das Obst aus dem Cidacos-Tal wird zwischen Juli und September geerntet, und in diesen Monaten kommen Saisonarbeiter: Die Lagerhäuser arbeiten nachts, um die Ware frisch zu versenden.
Was man in Autol isst
Bacalao a la riojana
Kabeljau mit getrockneten Paprikaschoten, Tomaten und Knoblauch, langsam in der Pfanne geschmort.
Pimientos del cristal
Dünne Paprikaschoten, geröstet und von Hand geschält, mit Öl und Knoblauch.
Menestra riojana
Gemüse aus dem Garten, einzeln geschmort und dann zusammengefügt.
Feste in Autol
San Adrián y Santa Natalia
Anfang September
Riesenfiguren und «encierros» in einem Dorf mit sechstausend Einwohnern, während der Picuezo und die Picueza von oben herabblicken.
Was man in Autol sehen kann
El Picuezo y la Picueza
Zwei Felsnadeln, die stehen blieben, nachdem die Erosion alles andere abgetragen hatte.
Iglesia de San Adrián
Die Dorfkirche mit dem Ziegelturm, den man vom Tal aus sehen kann.
La huerta del Cidacos
Die Gemüsegärten entlang des Flusses, mit Paprika und Artischocken, die in Konserven landen.
Woher Autol kommt
Zwei Felsnadeln mit einem Paarnamen
Römische Epoche
Die Siedlung
Ein Wohnort am Ufer des Cidacos, inmitten der Gemüsegärten.
8.–11. Jh.
Die Grenze
Grenzland zwischen den christlichen Königreichen und den Muslimen.
16. Jh.
Die Kirche
Die Kirche San Adrián wird mit ihrem Ziegelturm erbaut.
20. Jh. → heute
Die Konserven
Die «huerta del Cidacos» und die Konservenfabriken tragen die Wirtschaft des Dorfes.
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