La Rioja
Cenicero
«Cenicero destaca por sus viñedos y su tradición vinícola.»Cenicero zeichnet sich durch seine Weinberge und Weintradition aus.
Cenicero liegt am Ufer des Ebro, inmitten der Weinberge der Rioja Alta, auf halbem Weg zwischen Logroño und Haro. Fast der gesamte Ort lebt vom Weinbau und der Weinkellerei, und einige seiner Bodegas gehören zu den ältesten der Herkunftsbezeichnung, entstanden mit der Ankunft französischer Produzenten.
Wusstest du schon
«Sehr treu» für einen Widerstand.
Die Stadt erhielt im 19. Jahrhundert von Königin Maria Cristina den Titel 'Muy Leal' für den mutigen Widerstand ihrer Bürger während der Karlistenkriege.
So spricht man in Cenicero
«Sarmiento» und «vendimia» sind hier viel alltäglichere Wörter als in einer Stadt ohne Weinbau. «Cenicero» gehört zur Rioja Alta und der Wortschatz rund um den Wein dringt in die Arbeit und in Familiengespräche ein.
golmajería
wird ausgesprochen wie «golmahereea»
Konditorei, Süßigkeiten oder eine Ansammlung von Leckereien. Wird verwendet, um über Süßwaren und Konditoreiprodukte der Tradition aus La Rioja zu sprechen.
Der Alltag in Cenicero
Die Weinkeller sind der Ort
Cenicero hat eine extrem hohe Dichte an bodegas für seine Größe, einige aus dem frühen 19. Jahrhundert: Man arbeitet im Wein, spricht über Wein und die Weinlese bestimmt, wie das Jahr verlaufen ist.
«Aquí casi todos trabajan en el vino.» — Hier arbeiten fast alle im Weinbau.
Die «vendimia» von Hand in den alten Reben
In den Weinbergen mit alten Reben wird noch immer von Hand mit der Schere gelesen, Kiste für Kiste: Im September kommen Ernteteams und der Ort füllt sich.
«Estas cepas se vendimian a mano.» — Diese Rebstöcke werden von Hand gelesen.
Der Ebro hinter den Weinbergen
Der Fluss markiert die Nordgrenze der Gemeinde und die Weinberge reichen bis dorthin: Man geht am Ufer spazieren, zwischen den Reben und dem Wasser.
Was man in Cenicero isst
Caparrones
Kleine rote Bohnen, die langsam mit Chorizo und Morcilla gekocht werden.
Menestra riojana
Gemüse aus dem Garten, das einzeln geschmort und dann zusammengefügt wird, mit Schinken und hartgekochtem Ei.
Chuletillas al sarmiento
Lammkoteletts, die über getrockneten Weinreben gegrillt werden.
Feste in Cenicero
Santa Daría y Virgen del Valle
zwischen Ende August und dem 8. September
Die Riesenfiguren ziehen durch den Ort und der erste Most wird angeboten: Hier sind die Weinlese und das Fest dasselbe.
Was man in Cenicero sehen kann
Las bodegas
Die historischen Weinkeller des Ortes, einige der ältesten der Herkunftsbezeichnung.
Iglesia de San Martín
Die Renaissance-Kirche des Ortes, deren Turm man zwischen den Reben sieht.
Die Weinberge der Rioja Alta
Die niedrigen Rebenreihen rund um den Ort, mit der Sierra Cantabria, die den Horizont abschließt.
Woher Cenicero kommt
Der Ort, der sich den Titel verdient hat
12. Jh.
Das Dorf
Entsteht am Ufer des Ebro, inmitten der Weinberge der Rioja Alta.
1834
Die Verteidigung
Der Ort wehrt einen karlistischen Angriff ab: Dafür erhält er den Titel «villa».
19. Jh.
Die Weinkeller
Mit der französischen Reblaus kommen die Produzenten und die großen bodegas entstehen.
20. Jh. → heute
Der Wein
Fast der ganze Ort arbeitet rund um den Weinberg und den Weinkeller.
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