Murcia
Alcantarilla
«Alcantarilla guarda una noria tradicional gigante para el riego.»Alcantarilla bewahrt ein riesiges traditionelles Wasserrad zur Bewässerung.
Alcantarilla grenzt im Westen direkt an Murcia und ist trotz seiner geringen Größe eine der am dichtesten besiedelten Gemeinden der Region. Es bewahrt das große hölzerne Wasserrad, das einst das Wasser des Segura zur Bewässerung der Felder hob, sowie ein Museum, das dessen Funktionsweise und das Leben in der Huerta erklärt.
Wusstest du schon
Wasserrad dreht sich seit dem 15. Jahrhundert
Das historische Wasserrad des Aquädukts aus dem 15. Jahrhundert ist eines der größten noch funktionierenden Exemplare in der Region.
So spricht man in Alcantarilla
Lokale Ausdrücke
Das Verschlucken des auslautenden «s» und die Anrede «acho» sind in der informellen Umgangssprache üblich. «Acequia» und «noria» sind hier keine abstrakten Begriffe: Sie gehören zur historischen Landschaft der huerta.
acho
Hey; Freund; Junge, als Anruf oder Interjektion. Im informellen Sprachgebrauch ruft es den Gesprächspartner oder leitet Überraschung, Protest, Komplizenschaft und andere Reaktionen je nach Intonation ein.
Der Alltag in Alcantarilla
Das Rad dreht sich noch immer
Die hölzerne noria hebt das Wasser des Segura ohne Motor, und man hört es drehen. Wer vorbeikommt, bleibt stehen, um es zu betrachten: Es ist ein Arbeitsgerät, kein Denkmal.
«La noria sigue girando.» — La noria sigue girando.
Die «barraca» im Museum
Das Museo de la Huerta hat das Haus aus Schilf und Lehm wieder aufgebaut, in dem man hier noch vor siebzig Jahren lebte, inklusive der Werkzeuge im Inneren. Viele Besucher aus der Gegend erkennen darin das Haus ihrer Großeltern wieder.
«Así se vivía aquí hace setenta años.» — Así se vivía aquí hace setenta años.
Verbunden mit Murcia
Zwischen Alcantarilla und der Provinzhauptstadt liegt keine Landschaft mehr: Man gelangt von einer zur anderen, ohne es zu merken, und viele Einwohner arbeiten dort und schlafen hier.
Was man in Alcantarilla isst
Zarangollo
Zucchini und Zwiebeln, langsam geschmort und mit Ei gebunden, das Gericht der huerta schlechthin.
Michirones
Getrocknete Ackerbohnen, geschmort mit Schinken und chorizo, heiß im Tontopf serviert.
Pastel de carne
Blätterteigpastete mit Fleisch, hartgekochtem Ei und chorizo, die man mit den Händen isst.
Paparajotes
Zitronenblätter in Teig, frittiert und gezuckert. Das Blatt wird am Stiel gehalten und nicht mitgegessen.
Feste in Alcantarilla
Fiestas de Mayo
im Mai
Man verbrennt die «Bruja», eine mehrere Meter hohe Puppe, nach einem Umzug mit Festwagen, den der Ort das ganze Jahr über vorbereitet.
Was man in Alcantarilla sehen kann
La Rueda
Das hölzerne Wasserrad mit acht Metern Durchmesser, das Wasser aus dem Segura hebt, um die Felder zu bewässern. Es dreht sich noch immer.
Museo de la Huerta
Ein Museum aus Häusern: die «barraca» aus Schilf und Lehm, Werkzeuge, der Innenhof mit Orangenbäumen.
Iglesia de San Pedro Apóstol
Die barocke Pfarrkirche mit dem Turm, den man von der ganzen Ebene aus sehen kann.
Woher Alcantarilla kommt
Der Name bedeutet «die kleine Brücke»
Muslimische Epoche
Al-qantara
Der arabische Name bedeutet «die kleine Brücke»: davon leitet sich, verballhornt, Alcantarilla ab.
14. Jh.
Das Rad
Das erste Wasserrad wird gebaut, um das Wasser des Segura auf die Felder zu heben.
1266
Die Eroberung
Es geht an Kastilien über; die huerta funktioniert weiterhin wie zuvor.
20. Jh. → heute
Der Gürtel
Das Wachstum von Murcia verbindet es mit der Hauptstadt: Heute sind sie zusammengewachsen.
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