Aula· Spanien, Stadt für StadtPaís Vasco
Zarautz
«Zarautz tiene una playa muy popular para hacer surf.»Zarautz hat einen sehr beliebten Strand zum Surfen.
Zarautz liegt an der Küste von Gipuzkoa, zwischen Getaria und Orio, und besitzt den längsten Strand im Baskenland: zweieinhalb Kilometer Sand. Es war einst ein Walfängerhafen und später ein Urlaubsort des Hofes; seit den sechziger Jahren ist es eine der europäischen Surf-Hauptstädte.
Wusstest du schon
Die Wiege des europäischen Surfens
Der Strand von Zarautz gilt als der längste zusammenhängende Sandstrand des gesamten Baskenlandes und ist die historische Wiege des europäischen Surfens.
So spricht man in Zarautz
Euskera ist sehr lebendig und «zarauztarra» ist die Bezeichnung für die Bewohner. «Olatu» bedeutet Welle und das Vokabular des Surfens fließt ganz natürlich in die lokalen Gespräche ein.
agur
Gruß, der zum Abschied und je nach Kontext auch zur Begrüßung verwendet wird. Kurze Grußformel auf Baskisch, die im täglichen Leben im Baskenland sehr erkennbar ist.
Der Alltag in Zarautz
Die lange Welle zum Surfen
Der Strand ist einer der längsten im Baskenland und hat eine Welle, die fast immer funktioniert: Die Surfschulen sind das ganze Jahr über geöffnet und die Einheimischen lernen es schon als Kinder.
«Hoy entran buenas olas.» — Heute kommen gute Wellen rein.
Der «txakoli» von den Hängen
Die Reben der sauren weißen Traube wachsen an den Hügeln über dem Ort mit Blick aufs Meer: Man gießt ihn aus der Höhe ein, damit er schäumt, und trinkt ihn jung, aus dem aktuellen Jahrgang.
«Un txakoli, mesedez.» — Einen Txakoli, bitte.
Zu Fuß nach «Getaria» entlang der Küste
Der Pfad auf der Klippe führt in einer Stunde Fußmarsch zum Nachbarort, mit dem Meer unter sich: Es ist der Spaziergang, den die Zarauztarras sonntags machen.
«Se va andando por el acantilado.» — Man geht zu Fuß entlang der Klippe.
Was man in Zarautz isst
Pantxineta
Blätterteig mit Vanillecreme und Mandeln obenauf, lauwarm serviert.
Talo con chistorra
Maisfladen, der auf der Platte gebacken und um die Chistorra gewickelt wird.
Marmitako
Thunfischsuppe mit Kartoffeln und Choricero-Paprika, die auf den Booten entstand.
Feste in Zarautz
Euskal Jaiak
Anfang September
Man geht im «traje baserritarra», der Tracht der Bauern, aus und tanzt zum Klang des Txistu vor dem Meer.
Was man in Zarautz sehen kann
La playa
Zweieinhalb Kilometer Sandstrand: der längste Strand im Baskenland und der beste zum Surfen.
Palacio de Narros
Der Palast am Meer, in dem Königin Isabella II. ihre Sommer verbrachte.
Torre Luzea
Das gotische Turmhaus im Zentrum, eines der wenigen, die an der Küste erhalten geblieben sind.
Talaimendi
Das Vorgebirge im Osten mit den Überresten einer römischen Siedlung und dem Blick auf die Bucht.
Woher Zarautz kommt
Der längste Strand im Baskenland
13. Jh.
Die Villa
Fernando III. verleiht ihr das Stadtrecht: Sie entsteht als Fischerhafen.
16.–17. Jh.
Die Walfänger
Die Boote aus Zarautz jagen Wale bis nach Neufundland.
19. Jh.
Die Sommerfrischler
Der Hof und das Bürgertum aus Madrid verbringen hier den Sommer: Es werden Paläste am Meer gebaut.
1960 – heute
Das Surfen
Die lange Welle der Bucht macht den Strand zu einer der europäischen Surf-Hauptstädte.
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