Aula· Spanien, Stadt für StadtValencia
Torrevieja
«Torrevieja es conocida por su gran laguna salada de color rosa.»Torrevieja ist bekannt für seine große rosa Salzwasserlagune.
Torrevieja ist eine Küstenstadt im Süden der Provinz Alicante, die um die Nutzung ihrer zwei Salzlagunen herum entstanden ist. Die Salinen sind noch in Betrieb und verleihen einer der beiden Lagunen eine Farbe, die von weitem rosa leuchtet; der Rest des Stadtgebiets ist in den letzten Jahrzehnten sehr schnell gewachsen, mit einer Bevölkerung, die zu einem großen Teil aus Ausländern besteht, die dort ihren Wohnsitz haben.
Wusstest du schon
Die rosa Lagune, kein Filter.
Die wichtigste Salzlagune von Torrevieja verdankt ihre charakteristische leuchtend rosa Farbe dem Vorkommen von Mikroalgen und extremophilen Bakterien.
So spricht man in Torrevieja
Il castigliano domina molto più che in altre città valenciane, anche per la forte immigrazione interna e internazionale. Il lessico marinaro conserva parole come «caldero» e «salinero», direttamente legate alle due attività storiche principali.
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Interjektion, die Überraschung, Begeisterung, Freude oder Irritation ausdrücken kann. Wird als eigenständiger Ausruf oder zur Aufmerksamkeitserregung verwendet, wobei der Wert durch den Ton und die Situation bestimmt wird.
Der Alltag in Torrevieja
Le «habaneras» d'estate
A luglio si tiene un concorso di canto corale nato dai marinai che tornavano da Cuba: le habaneras si cantano in un auditorio ricavato nelle vecchie strutture del sale. È la festa della città, e ci si va tutti.
«El certamen de habaneras es en julio.» — Il concorso di habaneras è a luglio.
Il sale della «Salina de Torrevieja»
Le montagne bianche di sale accanto alla laguna si vedono dalla strada, e la laguna rosa cambia colore con la stagione. Il sale esce ancora, e chi ci lavora lo fa da generazioni.
«La sal sale de la laguna.» — Il sale viene dalla laguna.
Il «paseo» anche a gennaio
Il clima permette di camminare sul mare anche a gennaio, e la passeggiata è piena in ogni stagione. Buona parte degli abitanti viene da fuori Spagna, e sulle panchine si sentono cinque lingue.
«Aquí se pasea todo el año.» — Qui si passeggia tutto l'anno.
Was man in Torrevieja isst
Salazones
Pesce salato e seccato: «mojama» di tonno, «hueva» di muggine, «capellán». Si taglia sottile e si condisce con olio.
Pescado a la sal
Pesce intero cotto sotto una crosta di sale grosso, che si rompe a tavola davanti a te.
Cocido con pelotas
Bollito con grandi polpette di pane, carne macinata e prezzemolo, che si cuociono dentro al brodo.
Caldero
Riso cotto nel brodo di pesce di roccia, servito con l'alioli a parte.
Feste in Torrevieja
Fiestas Patronales de la Purísima
l'8 dicembre
La patrona esce in processione fino al porto, e per una settimana le habaneras si cantano anche fuori stagione.
Was man in Torrevieja sehen kann
Lagunas de La Mata y Torrevieja
Due lagune salate a due chilometri l'una dall'altra: una rosa, l'altra verde. Il sale si estrae ancora.
Museo del Mar y de la Sal
Il museo della città: il sale, la pesca e le barche.
Eras de la Sal
Le vecchie strutture di legno dove il sale passava dalla laguna alle navi, sul mare. Oggi ci si fanno i concerti.
Dique de Levante
Il molo del porto, quasi un chilometro dentro al mare, con il faro rosso in punta.
Woher Torrevieja kommt
Ricostruita dopo il terremoto
XVIII sec.
La torre
Una torre di vedetta contro i pirati dà il nome al luogo: «torre vieja».
1802
Le saline
L'amministrazione delle saline si trasferisce qui dal paese vicino: nasce l'abitato.
1829
Il terremoto
Un terremoto rade al suolo il paese: viene ricostruito a scacchiera, com'è oggi.
XX sec. → oggi
Il sale e il turismo
Il sale continua a uscire dalle lagune, e attorno cresce la città residenziale.
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