Andalucía
Córdoba
«Córdoba es famosa por su gran Mezquita-Catedral.»Cordoue est célèbre pour sa grande Mezquita-Catedral.
Cordoue s'élève dans la plaine sur la rive droite du Guadalquivir et fut la capitale du califat omeyyade avant de devenir une ville de province. Le centre historique est organisé autour de la Mezquita, avec un tissu de ruelles étroites et de cours intérieures qui remonte à l'implantation islamique, tandis que la ville moderne s'est développée vers le nord, au-delà de la voie ferrée.
Le savais-tu ?
En l'an mille, la plus grande
Au Xe siècle, Cordoue fut l'une des villes les plus grandes et les plus avancées du monde, centre mondial de culture et de philosophie.
Comment on parle à Córdoba
Le « ceceo » cordouan
Dans une partie de la province, le « s » se prononce comme le « z » castillan (le son « th » anglais de « thin ») : « casa » sonne comme « caza ». C'est l'opposé du « seseo » sévillan, et cela change d'un quartier à l'autre.
pego
Une bêtise ou une chose sans importance. Usage familier : « decir/hacer un pego » pour une phrase ou une action considérée comme idiote.
La vie quotidienne à Córdoba
Le patio est une maison qui s'ouvre
En mai, les cours privées de San Basilio s'ouvrent à tous : on pousse un portail, on entre et on trouve une famille assise au milieu de ses géraniums. On ne paie rien, et les habitants vous racontent depuis combien d'années ils possèdent tel ou tel pot.
«¿Se puede pasar a ver el patio?» — Si peut-on entrer pour voir le patio ?
La tertulia dans les tabernas
Les anciennes tabernas ne sont pas des restaurants : on entre, on commande un montilla au comptoir et on discute. La « tertulia » est une conversation de groupe qui dure des heures, et dans certains établissements, elle a lieu toujours à la même heure avec les mêmes personnes.
«Nos quedamos de tertulia un rato.» — Nous restons un moment pour discuter.
Le « cine de verano » à onze heures
Córdoba est l'une des villes les plus chaudes d'Europe : en juillet, on dépasse les quarante degrés pendant des semaines, et entre deux heures et sept heures, il n'y a personne dans la rue. La vie se déplace la nuit, et le cinéma en plein air dans les patios commence quand la chaleur tombe.
«¿A qué hora empieza la peli?» — À quelle heure commence le film ?
Que manger à Córdoba
Salmorejo cordobés
Crème froide de tomate, pain, ail et huile, plus dense et plus orange que le gazpacho, servie avec de l'œuf dur haché et du « jamón ».
Flamenquín
Roulé de longe de porc enveloppé dans du jambon serrano, pané et frit, coupé en rondelles.
Rabo de toro
Queue de bœuf mijotée longuement dans le vin jusqu'à se détacher de l'os, servie avec des pommes de terre.
Les fêtes à Córdoba
Feria de Nuestra Señora de la Salud
la dernière semaine de mai
Les « casetas » de l'Arenal, les chevaux et les robes de flamenca : elle arrive juste après les patios, et la ville fait deux fêtes en un mois.
Patios de Córdoba
les deux premières semaines de mai
Les cours privées s'ouvrent au public, couvertes de pots en fleurs, et se visitent gratuitement.
Cruces de Mayo
les premiers jours de mai
Croix d'œillets sur les places du centre, chacune avec sa musique et son bar.
Que voir à Córdoba
Mezquita
Édifice stratifié du VIIIe au XVIIIe siècle. Dans la salle de prière, les 856 colonnes et les arcades blanches et rouges mènent à la cathédrale chrétienne construite à l'intérieur de la mosquée à partir de 1523.
Ponte Romano
Construit au Ier siècle av. J.-C. sur le Guadalquivir et remanié à plusieurs reprises : seize arcades qui relient la Mezquita à la Torre de la Calahorra.
Alcázar Cristianos
L'Alcázar de los Reyes Cristianos, du XIVe siècle : ce fut une résidence royale, puis le siège de l'Inquisition. Les jardins en terrasses avec les longs bassins sont la partie qui reste en mémoire.
Calleja de las Flores
Une ruelle blanche très étroite qui s'ouvre sur une petite place : de là, encadrée entre les murs, on voit la tour de la Mezquita.
D'où vient Córdoba
Ce fut la plus grande ville d'Occident
VIIIe siècle av. J.-C.
Établissement turdétan
Un habitat sur la rive du Betis, à l'endroit où le fleuve pouvait être traversé à gué.
169 av. J.-C.
Corduba
Capitale de la Bétique romaine : c'est ici que naît Sénèque et que passe la Via Augusta.
756–1031
Qurtuba
Capitale de l'émirat puis du califat : l'une des villes les plus peuplées du monde.
1236 → aujourd'hui
Córdoba
Fernando III la conquiert ; la mosquée devient cathédrale et la ville redevient une ville de province.
Né ici : Sénèque, philosophe stoïcien.
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