Aragón
Fraga
«Fraga es muy famosa por sus ricos higos y frutas.»Fraga est très célèbre pour ses figues savoureuses et ses fruits.
Fraga se trouve sur le Cinca, à l'extrême est de l'Aragon, à quelques kilomètres de la frontière avec la Catalogne. Sa vieille ville est construite en gradins sur le flanc descendant vers la rivière, avec des ruelles qui sont presque toutes des escaliers, tandis que la campagne environnante est l'un des grands vergers d'Espagne.
Le savais-tu ?
Cela y passa et le raconta.
L'écrivain prix Nobel Camilo José Cela a décrit Fraga dans son livre « Viaje a la Alcarria » comme une terre de passage.
Comment on parle à Fraga
Ici, le catalan de la Franja est répandu avec le castillan ; «Fraga» coexiste avec des formes et des prononciations catalanes dans la vie quotidienne. «Franja» est le terme utilisé pour la zone orientale aragonaise de langue catalane.
charrar
se dit «tcharrar»
Parler ; discuter. Utilisé dans le parler aragonais pour converser ou parler, y compris dans des dérivés comme « charrada ».
La vie quotidienne à Fraga
Le «fragatino» qui n'est pas du castillan
Ici, on parle une variété catalane avec ses propres mots, et en famille on utilise celle-là : ceux qui arrivent de Saragosse ne comprennent pas tout, et dans les magasins, on passe d'une langue à l'autre sans y penser.
«Aquí se habla fragatino.» — Ici, on parle fragatino.
Le village à la verticale au-dessus de la rivière
Le centre historique monte en gradins sur la rive du Cinca, avec les maisons les unes au-dessus des autres et des ruelles qui sont des escaliers : la partie nouvelle est en bas, à plat, et on fait la navette entre les deux.
La pêche de Fraga en juillet
Les pêches d'ici ont l'appellation d'origine et en saison, on les vend le long de la route, dans des cagettes. La récolte fait travailler des milliers de saisonniers.
«En julio se recoge el melocotón.» — En juillet, on récolte la pêche.
Que manger à Fraga
Ternasco de Aragón
Agneau jeune rôti avec du sel, du saindoux et du vin blanc.
Guirlache
Croquant aux amandes et au caramel, en tablettes que l'on casse en morceaux.
Migas aragonesas
Pain émietté et sauté avec de l'ail, du raisin et du chorizo.
Les fêtes à Fraga
Día de la Faldeta
en avril
Les femmes sortent avec la «faldeta», le costume traditionnel qui se transmet en famille, et on défile dans le vieux village.
Que voir à Fraga
Casco antiguo
Les maisons en gradins sur le flanc qui descend vers le Cinca, avec les ruelles en escalier.
Villa Fortunatus
Villa romaine avec les mosaïques géométriques et les restes d'une basilique paléochrétienne.
Iglesia de San Pedro
L'église romane au sommet du vieux village, avec la tour qui domine la rivière.
D'où vient Fraga
Les maisons en gradins sur la rivière
Époque romaine
Gallica Flavia
Établissement romain sur le Cinca ; à quelques kilomètres se trouve la villa de Fortunatus.
1149
La conquête
Raymond-Bérenger IV la prend après deux sièges : dans le premier, en 1134, Alphonse Ier y est mort.
XVIe–XIXe siècle
Le vieux village
Les maisons se serrent en gradins sur le flanc qui descend vers la rivière.
XXe siècle → aujourd'hui
Le fruit
L'irrigation fait de la zone l'un des grands vergers d'Espagne.
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