Aragón
Teruel
«Teruel es conocida por su arquitectura mudéjar y los dinosaurios.»Teruel est connue pour son architecture mudéjare et ses dinosaures.
Teruel est la capitale de province la moins peuplée d'Espagne, située sur une colline à neuf cents mètres d'altitude entre deux rivières. Son centre conserve quatre tours mudéjares en briques et céramiques, construites entre le XIIIe et le XVIe siècle par des artisans musulmans restés après la conquête.
Le savais-tu ?
Les deux amants enterrés ensemble.
Teruel abrite la tombe des célèbres Amants de Teruel, une tragique histoire d'amour médiévale souvent comparée à celle de Roméo et Juliette.
Comment on parle à Teruel
«Mudéjar» est un mot indispensable ici : il définit une grande partie de l'architecture de la ville et la rencontre entre les techniques islamiques et la commande chrétienne. «Turolense» est le gentilé correct pour les habitants et les produits de la province.
charrar
se dit «tcharrar»
Parler ; discuter. Utilisé dans le parler aragonais pour converser ou parler, y compris dans des dérivés comme « charrada ».
La vie quotidienne à Teruel
Le «Bodas de Isabel» a febbraio
Pendant quatre jours, la ville entière se déguise en médiéval et met en scène l'histoire des Amants de Teruel : des milliers de personnes en costume, des marchés et des campements à l'intérieur des remparts.
«La ciudad entera se viste de medieval.» — La ville entière se déguise en médiéval.
Meno quindici non sorprende nessuno
À près de mille mètres, Teruel enregistre chaque hiver certaines des températures les plus basses d'Espagne : moins quinze ne surprend personne, et les maisons ont toujours eu du double vitrage.
«Aquí hace un frío que pela.» — Ici, il fait un froid de canard.
«Teruel existe»
Le slogan né pour protester contre l'isolement de la province est devenu un parti qui siège au parlement : ici, le manque de trains et de routes n'est pas une plainte, c'est une position politique.
Que manger à Teruel
Jamón de Teruel
Jambon affiné en montagne, à plus de huit cents mètres, avec l'étoile sculptée sur la couenne.
Borrajas con patatas
Bourrache bouillie avec des pommes de terre, assaisonnée avec de l'huile et de l'ail : légume d'hiver, presque uniquement aragonais.
Suspiros de amante
Tartelettes de fromage doux et amande, qui tirent leur nom de l'histoire de la ville.
Ternasco de Aragón
Agneau jeune au four, avec du sel, du saindoux et du vin blanc.
Les fêtes à Teruel
La Vaquilla del Ángel
le deuxième week-end de juillet
On attache le foulard rouge au «Torico», la statuette de taureau sur la place, et à partir de là, la ville ne dort pas pendant quatre jours.
Que voir à Teruel
Torres mudéjares
Quatre tours de briques et de céramique verte et blanche, qui sont aussi des portes : la rue passe dessous.
Catedral de Teruel
Le plafond à caissons du XIIIe siècle, peint avec la vie de tous les jours plutôt qu'avec des saints.
Mausoleo de los Amantes
Les deux statues d'albâtre qui se tendent la main sans réussir à se toucher.
Escalinata neomudéjar
L'escalier de 1921 qui relie la gare au centre, en briques et céramique.
D'où vient Teruel
Des briques posées sur chant, et deux amants
1171
La fondation
Alphonse II fonde la ville sur la colline, après l'avoir arrachée aux musulmans.
XIIIe siècle
Les Amants
L'histoire d'Isabel de Segura et Diego de Marcilla, morts d'amour, que la ville raconte depuis sept cents ans.
XIIIe–XVIe siècle
Le mudéjar
Les quatre tours et le plafond de la cathédrale, faits par les artisans musulmans restés sur place.
1937–1938
La bataille
L'un des hivers les plus rudes de la guerre civile la laisse à moitié détruite.
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