Asturias
Cudillero
«Cudillero es un pueblo marinero con casas en anfiteatro.»Cudillero est un village marin avec des maisons en amphithéâtre.
Cudillero se trouve sur la côte occidentale des Asturies, dans une gorge si étroite que les maisons ont dû s'empiler les unes sur les autres, formant un amphithéâtre au-dessus du port. La communauté de pêcheurs possède son propre parler, le pixueto, que l'on n'entend nulle part ailleurs.
Le savais-tu ?
Les maisons servent de gradins
La place principale du village fonctionne historiquement comme une scène naturelle, car les maisons alentour servent de gradins pour les spectateurs.
Comment on parle à Cudillero
«Pixueto» désigne traditionnellement les habitants et le parler local de Cudillero. «Curadillo» est un mot gastronomique très spécifique du village.
prestar
Provoquer du plaisir ou de la satisfaction. Usage quotidien dans des constructions comme « présta-me/prestóme » pour dire que quelque chose plaît ou a fait plaisir.
La vie quotidienne à Cudillero
L'amphithéâtre de maisons colorées
Le village est un entonnoir de maisons peintes les unes au-dessus des autres autour du port : depuis la place, on voit toute la façade, et ceux qui habitent en haut ont des centaines de marches à monter.
«Las casas están una encima de otra.» — Les maisons sont les unes au-dessus des autres.
L'«amuravela» le 29 juin
Un pêcheur lit en dialecte, debout sur son bateau, un discours satirique sur l'année qui vient de s'écouler : il se moque de tout le monde, autorités comprises, et on l'attend pour savoir qui va en faire les frais.
«Hoy leen la amuravela.» — Aujourd'hui ils lisent l'amuravela.
Le «pixueto» qui n'est pas de l'asturien
Au village, on parle un parler propre, différent de l'asturien des villages voisins : ceux qui sont de Cudillero le reconnaissent à l'oreille et l'utilisent à la maison.
«Aquí se habla pixueto.» — Ici on parle pixueto.
Que manger à Cudillero
Caldereta de pescado
Soupe de poissons de roche avec des pommes de terre et des poivrons, cuite dans le chaudron sur les bateaux.
Pixín a la sidra
Lotte cuite dans le sidra avec de l'oignon, dans une terrine en terre cuite.
Carbayones
Feuilletés fourrés à l'amande et au jaune d'œuf, avec un glaçage sur le dessus.
Les fêtes à Cudillero
L'Amuravela
le 29 juin
Depuis le balcon, on lit en «pixueto», le parler local, un discours qui se moque de tout ce qui s'est passé dans l'année.
Que voir à Cudillero
L'amphithéâtre de maisons
Les maisons colorées montent en gradins sur les flancs de la gorge, les unes au-dessus des autres, face au port.
Iglesia de San Pedro
L'église gothique au sommet du village, avec vue sur toutes les maisons en contrebas.
Mirador de la Garita
Le belvédère sur le promontoire, d'où l'on voit tout le village d'un seul coup.
D'où vient Cudillero
Un amphithéâtre de maisons au-dessus du port
XIIIe siècle
Le village
Il naît comme village de pêcheurs dans une gorge très étroite ouverte sur la mer.
XVIe–XVIIIe siècle
Les «pixuetos»
La communauté de pêcheurs développe son propre parler, que l'on n'entend qu'ici.
XIXe siècle
Le port
On construit la jetée : la flotte grandit et le village monte sur les flancs de la gorge.
XXe siècle → aujourd'hui
Le tourisme
Les maisons colorées en gradins deviennent l'une des images les plus connues des Asturies.
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