Cataluña
Vic
«Vic es muy conocida por la producción de su famoso embutido.»Vic est très connue pour la production de sa célèbre charcuterie.
Vic se situe sur un plateau à l'intérieur de la Catalogne, à soixante-dix kilomètres au nord de Barcelone, dans une cuvette où, en hiver, le brouillard reste pendant des jours. Elle conserve un temple romain retrouvé à l'intérieur des murs d'un château et l'une des places à arcades les plus grandes de la région, où le marché se tient depuis huit siècles.
Le savais-tu ?
Un temple romain dans un château.
Le temple romain de Vic resta caché et englobé dans les murs d'un château médiéval pendant des siècles, n'étant découvert qu'en 1882.
Comment on parle à Vic
Le catalan est très dominant et «cansaladeria» est le mot courant pour la charcuterie traditionnelle. «Osona» est la comarque avec laquelle les habitants identifient fortement le territoire, les produits et l'accent.
déu-n'hi-do
se dit «dèou ni do»
Pas mal ; rien que ça ; vraiment remarquable. Interjection ou adverbe pour exprimer la surprise, l'admiration, l'importance ou une quantité considérable.
La vie quotidienne à Vic
La «llonganissa» suspendue en boutique
La charcuterie de Vic s'affine grâce au brouillard et au froid de la plaine, et dans les charcuteries du centre, elles pendent par dizaines au plafond. On les achète à la pièce entière et on les coupe chez soi.
«Un trozo de longaniza, por favor.» — Un morceau de saucisson, s'il vous plaît.
Le «Mercat del Ram» avant Pâques
La foire du Dimanche des Rameaux remplit l'immense place de bétail, de machines et d'étals : c'est l'une des foires les plus anciennes de Catalogne et elle marque la fin de l'hiver.
La «boira» de la plaine
Le brouillard de la Plana de Vic reste immobile pendant des semaines en hiver, et au-dessus de cinq cents mètres, il y a du soleil : les habitants regardent le bulletin météo pour savoir s'il faut monter en montagne pour le voir.
«Aquí la niebla no se va.» — Ici, le brouillard ne s'en va pas.
Que manger à Vic
Fuet de Vic
Saucisson fin et long, affiné jusqu'à ce qu'il se couvre de moisissure blanche : celle-ci se mange.
Botifarra amb mongetes
Saucisse catalane grillée avec des haricots blancs sautés dans la graisse.
Coca de recapte
Focaccia fine avec des légumes grillés et des anchois dessus.
Les fêtes à Vic
Festa Major de Sant Miquel dels Sants
le 5 juillet
Les géants et le «seguici» font le tour de la Plaça Major à arcades, et le village mange sous les arcades.
Que voir à Vic
Temple romà
Un temple romain du IIe siècle resté intact à l'intérieur des murs d'un château pendant huit cents ans.
Plaça Major
L'une des places à arcades les plus grandes de Catalogne, où le marché se tient depuis le Moyen Âge.
Catedral de Sant Pere
La cathédrale avec les grandes peintures murales de Josep Maria Sert, peintes deux fois.
Museu Episcopal
L'une des collections d'art roman et gothique les plus importantes d'Europe.
D'où vient Vic
Un temple romain muré à l'intérieur d'un château
Époque ibérique
Ausa
Capitale des Ausétans, sur le plateau entre les rivières.
IIe siècle
Le temple
Le temple romain est construit, il disparaîtra ensuite à l'intérieur des murs d'un château.
1882
La redécouverte
En démolissant le château, le temple apparaît, resté intact à l'intérieur des murs pendant huit siècles.
XIXe siècle → aujourd'hui
Le saucisson
La «llonganissa» et le fuet de Vic deviennent une marque connue dans toute l'Espagne.
Tu veux apprendre l'espagnol en voyageant à travers l'Espagne ?
Dans Aula, chaque leçon est une ville qui s'allume sur la carte — Vic en fait partie. Deux cents leçons du niveau A1 au C2, gratuites, en commençant par ton niveau.
Commencer par Vic →