Extremadura
Trujillo
«Trujillo es la ciudad natal de muchos conquistadores españoles.»Trujillo est la ville natale de nombreux conquistadors espagnols.
Trujillo s'élève sur un éperon granitique au milieu de la dehesa d'Estrémadure, avec son château au sommet et la ville qui descend vers la plaine. Au XVIe siècle, les conquistadors partis en Amérique, Pizarro en tête, y sont revenus riches et ont utilisé cet argent pour construire les palais qui entourent la place.
Le savais-tu ?
C'est de cette place partit Pizarro.
C'est de la place principale qu'est parti Francisco Pizarro, le conquistador qui a soumis l'empire inca au Pérou au XVIe siècle.
Comment on parle à Trujillo
«Trujillano» est le gentilé et «conquistador» revient continuellement dans la mémoire locale pour le lien avec Pizarro et d'autres explorateurs. Dans le langage informel, on entend l'aspiration du «s» final typique d'une partie de la région.
acho
se dit «atcho»
Hé ; mon ami ; gars, comme interpellation ou interjection. Dans le parler informel, interpelle l'interlocuteur ou introduit la surprise, la protestation, la complicité et d'autres réactions selon l'intonation.
La vie quotidienne à Trujillo
La «Feria del Queso» de mai
Pendant quatre jours, la Plaza Mayor se remplit d'étals de fromage de toute l'Espagne et d'ailleurs : on goûte en marchant, avec le verre de vin suspendu au cou.
«Se prueba andando, con el vaso al cuello.» — On goûte en marchant, avec le verre au cou.
Les palais de ceux qui sont revenus d'Amérique
Les maisons seigneuriales autour de la place ont été construites par les conquistadores avec l'argent du Pérou, et sur les portails, on voit encore les armoiries. Elles sont habitées, pas muséifiées.
Les «cigüeñas» comptées une par une
Sur le château et sur les clochers nichent des dizaines de couples de cigognes, et au village, on sait quelles tours sont occupées et lesquelles ne le sont pas. On en parle comme de la météo.
Que manger à Trujillo
Torta del Casar
Le pecorino crémeux de l'Estrémadure, que l'on ouvre par le haut et que l'on mange à la cuillère.
Migas extremeñas
Pain rassis sauté avec de l'ail, de la poitrine et des poivrons.
Caldereta de cordero
Agneau mijoté lentement avec des poivrons séchés et du vin, dans le chaudron.
Jamón ibérico de bellota
Le jambon des porcs élevés en liberté dans la dehesa ici autour.
Les fêtes à Trujillo
El Chíviri
le dimanche de Pâques
La Plaza Mayor se remplit de gens en costume traditionnel qui dansent la même chanson du matin au soir.
Que voir à Trujillo
Plaza Mayor
Place en pente, sans un côté égal à l'autre, avec la statue équestre de Pizarro au milieu.
Castillo de Trujillo
Forteresse musulmane au sommet, avec les citernes arabes qui recueillent encore l'eau de pluie.
Palacio de la Conquista
Palais Renaissance avec le balcon d'angle et les bustes des Pizarro sculptés sur la façade.
Iglesia de Santa María la Mayor
Église romane et gothique en haut dans la vieille ville, avec le retable de Fernando Gallego.
D'où vient Trujillo
La ville des conquérants
Époque romaine
Turgalium
Établissement romain sur la colline de granit qui domine la plaine.
IXe–XIIIe siècle
Turyalu
Forteresse musulmane : le château et les citernes qui recueillent la pluie datent de cette époque.
1232
La conquête
Elle passe à la Castille après un siècle de mains qui changent.
XVIe siècle
Les conquistadores
Pizarro, Orellana et les autres reviennent d'Amérique et construisent les palais de la place.
Né ici : Francisco Pizarro, conquistador.
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