Galicia
Ourense
«Ourense es muy conocida por sus aguas termales al aire libre.»Ourense est très connue pour ses eaux thermales en plein air.
Ourense se situe dans l'intérieur de la Galice, sur la rive du Miño, dans une cuvette où il fait plus chaud en été que dans toute la région. Elle est née autour des sources thermales qui jaillissent au milieu de la ville à soixante-sept degrés, et conserve un pont d'origine romaine sur le fleuve.
Le savais-tu ?
Eau à soixante degrés en ville
À Ourense, l'eau thermale jaillit en pleine ville à des températures dépassant les soixante degrés, permettant des bains publics gratuits toute l'année.
Comment on parle à Ourense
«Ourense» remplace officiellement l'ancienne forme castillane Orense. «Burgas» est le mot local pour les sources thermales qui définissent la ville.
morriña
se dit «morrigna»
Nostalgie mélancolique, en particulier pour sa propre terre. Utilisé pour décrire le sentiment d'éloignement et de mélancolie envers la terre d'origine ou, plus généralement, un état nostalgique.
La vie quotidienne à Ourense
Les «Burgas» qui bouillent en centre-ville
Du sous-sol sort de l'eau à soixante-six degrés au milieu de la ville : il y a la fontaine où les gens se réchauffent les mains en hiver et les piscines thermales sur le fleuve, ouvertes et gratuites, où l'on se retrouve le soir.
«El agua sale a sesenta grados.» — L'eau sort à soixante degrés.
Le «Miño» avec les thermes sur la rive
Le long du fleuve, il y a des bassins d'eau chaude naturelle que l'on utilise toute l'année, même sous la pluie : on y arrive avec un petit train touristique ou à pied le long de la berge.
«Las pozas son gratis.» — Les bassins sont gratuits.
La chaleur qui n'est pas galicienne
En été, Ourense dépasse régulièrement les quarante degrés, ce qui n'arrive pas dans le reste de la Galice : la cuvette fermée retient l'air, et la ville change ses horaires en juillet.
Que manger à Ourense
Caldo gallego
Soupe de feuilles de navet, pommes de terre, haricots et lard, dense et chaude : le plat de l'hiver humide.
Pimientos de Padrón
Petits piments verts frits dans l'huile avec du gros sel : un sur dix est piquant.
Lacón con grelos
Épaule de porc salée bouillie avec des feuilles de navet, des pommes de terre et du chorizo.
Les fêtes à Ourense
Magosto
le 11 novembre
Les châtaignes grillées dans les brasiers dans les rues, le vin nouveau, et le visage sale de cendres : celui qui ne se laisse pas salir porte malheur.
Festa dos Maios
début mai
On construit les «maios», des tours de branches, de mousse et de fleurs, et les enfants chantent autour des strophes qui piquent les puissants.
Que voir à Ourense
As Burgas
Les sources thermales au milieu de la ville, où l'eau sort du sol à soixante-sept degrés.
Ponte Romana
Le pont sur le Miño d'origine romaine, refait au Moyen Âge, avec l'arche centrale très haute.
Catedral de San Martiño
La cathédrale romane avec le Pórtico do Paraíso, qui répète celui de Santiago et conserve ses couleurs.
Termas do Miño
Les bassins d'eau chaude le long du fleuve, en plein air, où les habitants de la ville vont se baigner.
D'où vient Ourense
L'eau sort à soixante-sept degrés
Époque romaine
Aquae Auriae
Les Romains s'arrêtent pour les sources chaudes et construisent le pont sur le Miño.
VIe siècle
Les Suèves
Elle devient siège épiscopal du royaume suève de Galice.
XIIe–XIIIe siècle
La cathédrale
On construit San Martiño, avec le portique qui imite celui de Santiago.
XXe siècle → aujourd'hui
Les thermes
Les bassins le long du Miño deviennent un lieu de rencontre de la ville.
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