Galicia
Vilagarcía
«Vilagarcía de Arousa destaca por la producción de marisco gallego.»Vilagarcía de Arousa se distingue par la production de fruits de mer galiciens.
Vilagarcía de Arousa se trouve au fond de la ria d'Arousa, la plus grande de Galice, sur la côte occidentale. Son économie est tournée vers la mer : une bonne partie des moules d'Europe provient des radeaux ancrés dans la ria, et autour de la ville se trouvent des pazos avec leurs camélias séculaires.
Le savais-tu ?
Chariots artisanaux finissant en fontaine
Durant la fête de San Roque, on organise le célèbre « Combati dos Carranos », une course de chariots faits maison qui se termine dans une fontaine.
Comment on parle à Vilagarcía
« Batea » désigne les plateformes flottantes utilisées pour élever des moules et c'est un mot quotidien dans la ría. Le galicien est très présent dans la vie publique et familiale.
morriña
se dit «morrigna»
Nostalgie mélancolique, en particulier pour sa propre terre. Utilisé pour décrire le sentiment d'éloignement et de mélancolie envers la terre d'origine ou, plus généralement, un état nostalgique.
La vie quotidienne à Vilagarcía
Les « bateas » au milieu de la ría
Les radeaux en bois pour élever des moules couvrent la ría par centaines, comme un village flottant : on travaille en bateau en dessous, et la moule est récoltée à la main avec le treuil.
«Los mejillones crecen en las bateas.» — Les moules poussent sur les bateas.
La « Festa da Auga » le 16 août
Des camions-citernes et les voisins avec des seaux mouillent tous ceux qui sont dans la rue, pendant des heures : on sort de chez soi en sachant qu'on reviendra trempé, et les magasins couvrent leurs vitrines.
«Vas a acabar empapado.» — Tu finiras trempé.
L'île de Cortegada en face
L'île des lauriers se trouve dans la ría et on y va en bateau : elle fut offerte au roi et ne fut jamais bâtie, elle est donc restée une forêt au milieu de l'eau.
Que manger à Vilagarcía
Mariscada
Plateau de fruits de mer de la ría, bouillis et servis tous ensemble.
Empanada gallega
Tourte salée basse farcie au thon, à la viande ou aux moules, coupée en carrés.
Lacón con grelos
Épaule de porc salée bouillie avec des fanes de navet, des pommes de terre et du chorizo.
Les fêtes à Vilagarcía
Festa da Auga
le 16 août
Après la procession de San Roque, le village s'arrose : seaux, tuyaux et camions de pompiers, et ceux qui sortent de chez eux se font mouiller.
Que voir à Vilagarcía
Las bateas
Les radeaux en bois ancrés dans la ría, d'où pendent les cordes à moules : dans la ría d'Arousa, on en compte des milliers.
Illa de Cortegada
Une île dans la ría avec la plus grande forêt de lauriers d'Europe, qui fut offerte au roi puis restituée.
Pazo de Rubianes
Un pazo galicien du XVe siècle avec des camélias séculaires et les vignes autour.
Praia de Compostela
La plage à l'intérieur de la ría, longue et abritée, avec la promenade et les pins.
D'où vient Vilagarcía
La ría des radeaux
Époque romaine
La ría
La ría d'Arousa est habitée depuis toujours : on y vit de la pêche et du sel.
1614
La ville
Trois paroisses sont unies en une seule ville autour du port.
XIXe siècle
Le port
Le commerce avec l'Amérique et le chemin de fer font grandir la ville.
1946 → aujourd'hui
Les bateas
On commence à cultiver les moules sur des radeaux : la ría se remplit de plateformes.
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