La Rioja
Haro
«Haro tiene bodegas históricas y el famoso vino de Rioja.»Haro possède des caves historiques et le célèbre vin de Rioja.
Haro se situe à l'extrême nord-ouest de la Rioja, là où l'Èbre reçoit le Tirón, et c'est la capitale du vin de la région. Autour de sa gare ferroviaire se concentre le groupe de caves centenaires le plus dense du monde, né à la fin du XIXe siècle lorsque le phylloxéra a chassé les producteurs de France.
Le savais-tu ?
La première ville espagnole avec l'électricité
Haro a été la première ville d'Espagne à installer l'éclairage public électrique en 1890, grâce aux revenus de l'industrie vinicole.
Comment on parle à Haro
«Jarrero» est le surnom traditionnel des habitants de Haro. «Sarmiento» désigne les sarments de vigne secs utilisés comme combustible pour griller les «chuletillas».
golmajería
se dit «golmarreria»
Pâtisserie, douceurs ou ensemble de gourmandises. Utilisé pour parler des douceurs et préparations de pâtisserie de la tradition de La Rioja.
La vie quotidienne à Haro
La «Batalla del Vino» le 29 juin
À l'aube, des milliers de personnes vêtues de blanc montent sur une montagne et s'arrosent de vin rouge avec des seaux, des outres et des pistolets : on redescend violet, et les vêtements sont jetés.
«Ponte algo blanco que se va a manchar.» — Mets quelque chose de blanc, tu vas te tacher.
Le «Barrio de la Estación» des caves
Autour de la gare, il y a sept ou huit des caves historiques de la Rioja, les unes collées aux autres : on les visite à pied en une matinée, et il y a des galeries souterraines pleines de tonneaux.
«Las bodegas están todas juntas.» — Les caves sont toutes collées les unes aux autres.
L'odeur des tonneaux dans le centre
Les jours de transvasement, l'odeur du vin se sent dans les rues : c'est une chose que les habitants de Haro reconnaissent et ne remarquent même plus.
«Hoy huele a vino por la calle.» — Aujourd'hui, ça sent le vin dans la rue.
Que manger à Haro
Chuletillas al sarmiento
Côtelettes d'agneau grillées sur des sarments de vigne secs, qui brûlent vite et donnent le parfum.
Peras al vino de Rioja
Poires cuites doucement dans le vin rouge avec du sucre et de la cannelle, jusqu'à ce qu'elles deviennent sombres et brillantes.
Patatas a la riojana
Pommes de terre cassées à la main avec du chorizo et du poivron séché, denses et rouges.
Les fêtes à Haro
Batalla del Vino
le 29 juin
À l'aube, on monte aux Riscos de Bilibio vêtu de blanc et on s'arrose de vin rouge avec des seaux et des outres : on redescend violet.
Que voir à Haro
Barrio de la Estación
En quelques pâtés de maisons se trouvent certaines des caves les plus anciennes de la Rioja : aucun autre endroit au monde n'en compte autant d'aussi proches.
Iglesia de Santo Tomás
Le portail plateresque est un retable en pierre aussi haut que la façade.
Riscos de Bilibio
La falaise au-dessus de l'Ebro où, chaque 29 juin, on monte à l'aube pour la bataille du vin.
Plaza de la Paz
La place à arcades du centre, avec le kiosque à musique et la mairie néoclassique.
D'où vient Haro
Le quartier avec le plus de caves centenaires au monde
XIe siècle
Le village
Il naît sur la rive de l'Ebro, là où le fleuve peut être traversé à gué.
1890
La lumière
Il fait partie des premières villes d'Espagne à avoir l'électricité : de là vient le dicton «on est à Haro, on voit les lumières».
1891 → aujourd'hui
Le Barrio de la Estación
Le phylloxéra chasse les producteurs français, qui arrivent ici : autour de la gare naissent les grandes caves.
Chaque 29 juin
La bataille du vin
On monte aux Riscos de Bilibio à l'aube et on s'arrose de vin mutuellement.
Tu veux apprendre l'espagnol en voyageant à travers l'Espagne ?
Dans Aula, chaque leçon est une ville qui s'allume sur la carte — Haro en fait partie. Deux cents leçons du niveau A1 au C2, gratuites, en commençant par ton niveau.
Commencer par Haro →