Madrid
Aranjuez
«Aranjuez es famoso por su Palacio Real y sus grandes jardines.»Aranjuez est célèbre pour son Palais Royal et ses grands jardins.
Aranjuez se situe à quarante-cinq kilomètres au sud de Madrid, là où le Tage rencontre le Jarama, dans une zone de potagers irrigués. Ce fut l'un des Sites Royaux de la couronne espagnole dès le XVIe siècle, et la ville fut construite en damier autour du palais pour accueillir la cour, qui s'y installait chaque printemps.
Le savais-tu ?
Des fraises depuis trois siècles
Les célèbres fraises d'Aranjuez sont cultivées ici depuis le XVIIIe siècle grâce au microclimat favorable de la vallée du Tage.
Comment on parle à Aranjuez
«Real Sitio» est un terme qui revient continuellement car il définit l'histoire urbaine et administrative d'Aranjuez. «Fresón» et «espárrago» sont des mots liés à des cultures qui ont construit une partie de l'identité locale.
mazo
se dit «masso»
Très ; énormément ; une grande quantité. Adverbe ou quantificateur familier : « me gusta mazo », « hay mazo de gente ».
La vie quotidienne à Aranjuez
Le «fresón» sur les étals de rue
Les fraises d'Aranjuez se vendent le long des routes dans des cagettes en bois, d'avril à juin, et se mangent avec de la crème. Elles sont plus grosses et moins sucrées que celles du supermarché.
«Un kilo de fresón, por favor.» — Un kilo de fraises, s'il vous plaît.
Le «Tren de la Fresa» depuis Madrid
Un train d'époque avec des voitures en bois amène les Madrilènes jusqu'ici les week-ends de printemps, et à bord, des hôtesses en costume distribuent des fraises. Il suit le même tracé que la deuxième ligne de chemin de fer espagnole, de 1851.
«El Tren de la Fresa sale de Madrid.» — Le Train de la Fraise part de Madrid.
Les jardins s'utilisent comme un parc
Le Jardín del Príncipe et le Parterre ne sont pas un musée : les habitants d'Aranjuez y courent, y promènent leur chien et y prennent le goûter sous les platanes séculaires.
Que manger à Aranjuez
Fresón de Aranjuez
La fraise cultivée dans les potagers irrigués entre les deux fleuves, grosse et sucrée, d'avril à juin.
Espárragos de Aranjuez
Asperges des potagers royaux, fines et vertes, sautées avec un œuf ou du jambon.
Perdiz estofada
Perdrix mijotée lentement avec du vin, du laurier et de l'oignon : c'est le plat de la chasse royale.
Les fêtes à Aranjuez
Fiestas del Motín
le premier week-end de septembre
On reconstitue l'assaut du palais de Godoy en 1808, avec des gens en costume et des fusils à blanc.
Que voir à Aranjuez
Palacio Real de Aranjuez
Le palais de printemps des rois d'Espagne, long et bas sur la rive du Tage.
Jardín del Príncipe
Cent cinquante hectares de jardin le long du Tage, avec des arbres venus de la moitié du monde par bateau.
Casa del Labrador
Elle s'appelle «maison du laboureur» et c'est l'un des bâtiments les plus richement décorés d'Espagne.
Jardín de la Isla
Une véritable île entre le Tage et un canal artificiel, avec des fontaines mythologiques en rangée.
D'où vient Aranjuez
Le palais de printemps
XIVe siècle
La chasse
Le maître de l'Ordre de Santiago possède ici une résidence de chasse, entre le Tage et le Jarama.
1560
Philippe II
Il en fait l'un des Sites Royaux et confie à Juan Bautista de Toledo le palais et les jardins.
XVIIIe siècle
La ville
Ferdinand VI et Charles III construisent autour une ville en damier pour la cour et les serviteurs.
1808
Le tumulte
La révolte d'Aranjuez fait tomber Godoy et contraint Charles IV à abdiquer.
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