Murcia
Alcantarilla
«Alcantarilla guarda una noria tradicional gigante para el riego.»Alcantarilla conserve une noria traditionnelle géante pour l'irrigation.
Alcantarilla est limitrophe de Murcia, à l'ouest, et constitue l'une des communes les plus densément peuplées de la région malgré sa petite taille. Elle conserve la grande roue hydraulique en bois qui élevait l'eau du Segura pour irriguer les champs, ainsi qu'un musée qui explique son fonctionnement et la vie de la huerta.
Le savais-tu ?
La roue tourne depuis le XVe
La roue hydraulique historique de l'aqueduc, datant du XVe siècle, est l'une des plus grandes encore en fonctionnement dans la région.
Comment on parle à Alcantarilla
Mots locaux
L'aspiration du « s » final et le vocatif « acho » sont courants dans le langage informel. « Acequia » et « noria » ne sont pas des mots abstraits ici : ils appartiennent au paysage historique de la huerta.
acho
se dit «atcho»
Hé ; mon ami ; gars, comme interpellation ou interjection. Dans le parler informel, interpelle l'interlocuteur ou introduit la surprise, la protestation, la complicité et d'autres réactions selon l'intonation.
La vie quotidienne à Alcantarilla
La roue tourne encore
La noria en bois soulève l'eau du Segura sans aucun moteur, et on l'entend tourner. Les passants s'arrêtent pour la regarder : c'est un outil de travail, pas un monument.
«La noria sigue girando.» — La noria sigue girando.
La « barraca » dans le musée
Le Museo de la Huerta a remonté la maison de roseaux et de boue dans laquelle on vivait ici jusqu'à il y a soixante-dix ans, avec les outils à l'intérieur. Beaucoup de visiteurs locaux y reconnaissent la maison de leurs grands-parents.
«Así se vivía aquí hace setenta años.» — Así se vivía aquí hace setenta años.
Attachés à Murcia
Entre Alcantarilla et le chef-lieu, il n'y a pas de campagne : on passe de l'une à l'autre sans s'en apercevoir, et beaucoup d'habitants travaillent là-bas et dorment ici.
Que manger à Alcantarilla
Zarangollo
Courgettes et oignons étuvés lentement et liés avec de l'œuf, le plat de la huerta par excellence.
Michirones
Fèves sèches mijotées avec du jambon et du chorizo, servies brûlantes dans un plat en terre cuite.
Pastel de carne
Tourte en pâte feuilletée avec de la viande, de l'œuf dur et du chorizo, à manger avec les mains.
Paparajotes
Feuilles de citronnier en pâte à beignet, frites et sucrées. On tient la feuille par la tige et on ne la mange pas.
Les fêtes à Alcantarilla
Fiestas de Mayo
en mai
On brûle la « Bruja », une marionnette de plusieurs mètres de haut, après un défilé de chars que le village prépare toute l'année.
Que voir à Alcantarilla
La Rueda
La roue hydraulique en bois, de huit mètres de diamètre, qui soulève l'eau du Segura pour irriguer les champs. Elle tourne encore.
Museo de la Huerta
Un musée composé de maisons : la « barraca » de roseaux et de boue, les outils, la cour avec les orangers.
Iglesia de San Pedro Apóstol
L'église paroissiale baroque, avec sa tour visible depuis toute la plaine.
D'où vient Alcantarilla
Le nom signifie « le petit pont »
Époque musulmane
Al-qantara
Le nom arabe signifie « le petit pont » : de là, déformé, vient Alcantarilla.
XIVe siècle
La roue
On construit la première roue hydraulique pour soulever l'eau du Segura vers les champs.
1266
La conquête
Elle passe à la Castille ; la huerta continue de fonctionner comme avant.
XXe siècle → aujourd'hui
La ceinture
La croissance de Murcia la soude au chef-lieu : aujourd'hui, elles sont collées.
Tu veux apprendre l'espagnol en voyageant à travers l'Espagne ?
Dans Aula, chaque leçon est une ville qui s'allume sur la carte — Alcantarilla en fait partie. Deux cents leçons du niveau A1 au C2, gratuites, en commençant par ton niveau.
Commencer par Alcantarilla →