Murcia
Caravaca
«Caravaca de la Cruz guarda una reliquia de la Vera Cruz.»Caravaca de la Cruz garde une relique de la Vraie Croix.
Caravaca de la Cruz se situe au nord-ouest de la région de Murcie, dans une zone de montagne plus fraîche et pluvieuse que le reste du territoire. La ville s'est développée autour du château-sanctuaire qui abrite la relique de la Vraie Croix, et est l'une des rares localités au monde à pouvoir célébrer une année jubilaire perpétuelle.
Le savais-tu ?
Les chevaux qui grimpent au château
Chaque année en mai ont lieu les courses des 'Caballos del Vino', où des chevaux richement parés galopent jusqu'au sommet de la colline.
Comment on parle à Caravaca
Le parler local
Le parler du Noroeste murciano conserve l'aspiration du « s » mais de manière moins marquée dans certains contextes que dans la capitale. « Caballos del Vino » est une expression locale que tout le monde en ville associe immédiatement à la fête la plus célèbre.
acho
se dit «atcho»
Hé ; mon ami ; gars, comme interpellation ou interjection. Dans le parler informel, interpelle l'interlocuteur ou introduit la surprise, la protestation, la complicité et d'autres réactions selon l'intonation.
La vie quotidienne à Caravaca
Les « Caballos del Vino »
Le 2 mai, les chevaux montent au galop la rampe du château couverts de caparaçons brodés, avec quatre hommes qui courent agrippés. Cela dure quelques secondes et tout le village le prépare toute l'année.
«Los caballos suben al castillo.» — Les chevaux montent au château.
L'année jubilaire tous les sept ans
Caravaca est l'une des rares villes au monde avec le jubilé perpétuel : tous les sept ans, la Porte du Pardon s'ouvre et des pèlerins arrivent de toute l'Espagne. Durant ces années-là, le village change de rythme.
«Este es Año Jubilar.» — C'est l'Année Jubilaire.
Sept cents mètres, et il neige
À sept cents mètres, avec les sierras tout autour, ici l'hiver est bien réel : il neige, et le climat ne ressemble en rien à celui de la côte murcienne à une heure de route.
Que manger à Caravaca
Migas
Semoule ou pain trempés et sautés dans l'huile avec de l'ail et du lard, jusqu'à ce qu'ils s'émiettent.
Arroz con conejo y caracoles
Riz sec avec du lapin, des escargots et du romarin, cuit dans une large poêle.
Cordero al horno
Agneau de la sierra cuit au four avec des pommes de terre, de l'ail et du vin blanc.
Les fêtes à Caravaca
Caballos del Vino
les 1er et 2 mai
Les chevaux couverts de caparaçons brodés montent au galop la rampe du château avec quatre hommes agrippés : cela dure quelques secondes.
Que voir à Caravaca
Basílica de la Vera Cruz
Le sanctuaire baroque à l'intérieur du château, avec sa façade en marbre rouge et la relique de la Croix à double traverse.
Castillo de Caravaca
Forteresse dotée de quatorze tours, tenue par les Templiers, qui possède une église à la place du donjon.
Iglesia de El Salvador
Église de la Renaissance construite par un disciple de Vandelvira, dans un village de montagne.
Museo de la Fiesta
Les costumes et les caparaçons brodés des Caballos del Vino, ainsi que les films de la course.
D'où vient Caravaca
La croix arrivée en vol
Époque ibérique
L'oppidum
Un établissement sur la colline, dans une zone de passage entre la Meseta et le Levant.
1231
La légende
Le récit raconte que deux anges ont apporté la croix à un prêtre prisonnier, devant le roi maure.
1266
Les Templiers
L'ordre du Temple reçoit la ville et en renforce le château.
1998
Le jubilé
Le pape lui accorde l'année jubilaire perpétuelle : c'est l'une des cinq villes au monde à l'avoir.
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