País Vasco
Basauri
«Basauri tiene una gran tradición industrial y obrera.»Basauri a une grande tradition industrielle et ouvrière.
Basauri se trouve dans la vallée du Nervión, juste en amont de Bilbao, dans une cuvette étroite fermée entre les montagnes. Ayant grandi avec l'industrie lourde entre le XIXe et le XXe siècle, elle conserve au milieu des immeubles une maison-tour médiévale, la seule rescapée de celles construites pour les guerres entre les familles basques.
Le savais-tu ?
Une tour du XVIe siècle industrielle
La tour historique d'Ariz, du XVIe siècle, est l'un des rares édifices anciens ayant survécu à l'industrialisation massive du XXe siècle.
Comment on parle à Basauri
«Basauritarra» est le gentilé basque. «Poteo» et «pintxo» font partie du lexique social commun dans l'aire métropolitaine de Bilbao.
agur
se dit «agour»
Salutation utilisée pour prendre congé et, selon le contexte, aussi pour saluer. Formule brève de salutation en basque, très reconnaissable dans la vie quotidienne au Pays basque.
La vie quotidienne à Basauri
L'usine a fait le village
Basauri a grandi autour des aciéries et des laminoirs dans les années cinquante, avec l'immigration venant de toute l'Espagne : les quartiers datent de cette époque, et les familles viennent de toute la péninsule.
Le «Nervión» pollué puis nettoyé
Le fleuve qui traverse la commune était noir et sans vie jusqu'aux années quatre-vingt-dix : aujourd'hui, on y voit des poissons et on s'y promène, un changement que ceux qui ont un certain âge racontent.
Le métro en sept minutes
La ligne qui mène à Bilbao a fait du village un morceau de la ville : on sort dîner au centre et on rentre avec le dernier trajet, et le week-end, le métro fonctionne toute la nuit.
«Cojo el metro y en siete minutos estoy.» — Je prends le métro et en sept minutes, j'y suis.
Que manger à Basauri
Merluza en salsa verde
Merlu cuit doucement dans l'huile avec de l'ail, du persil et des palourdes, avec la sauce qui lie toute seule.
Txangurro
Araignée de mer décortiquée et cuite avec de l'oignon, de la tomate et du brandy, et remise dans sa carapace.
Pintxos
Bouchées sur une tranche de pain avec un cure-dent, prises au comptoir.
Les fêtes à Basauri
San Fausto
autour du 13 octobre
L'«Eskarabillera», la femme qui ramassait le charbon tombé des trains, est le symbole de la fête : c'était le métier d'ici.
Que voir à Basauri
Torre de Ariz
Une maison-tour du XIVe siècle restée debout au milieu de la ville industrielle.
Iglesia de San Miguel
L'église du vieux village, avec sa tour et le portique où se tenaient les assemblées.
La ría del Nervión
La rive du fleuve, avec les sentiers qui relient Basauri à Bilbao.
D'où vient Basauri
Une maison-tour au milieu de l'industrie
XIVe siècle
Les maisons-tours
Les familles locales construisent les tours fortifiées des guerres de clans.
XIXe siècle
Le chemin de fer
La ligne Bilbao-Tudela passe à côté et apporte les premiers ateliers.
XXe siècle
L'industrie
Aciéries et usines remplissent la vallée : le village devient une ville ouvrière.
1980 → aujourd'hui
La reconversion
Une fois les usines fermées, la ville se réorganise autour des services.
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