País Vasco
Bilbao
«Bilbao es famosa por el museo Guggenheim de arte moderno.»Bilbao est célèbre pour le musée Guggenheim d'art moderne.
Bilbao se trouve à l'intérieur d'une ria qui la relie à la mer sur une dizaine de kilomètres, fermée entre des collines vertes. Née comme port commercial en 1300 puis devenue la capitale industrielle du nord, elle a fermé ses hauts fourneaux à la fin du XXe siècle et a reconstruit les rives de la rivière autour du Guggenheim.
Le savais-tu ?
Le chien de fleurs devait être provisoire.
La célèbre sculpture du chien Puppy couvert de fleurs à l'extérieur du musée Guggenheim devait être temporaire, mais elle a tellement plu qu'elle est restée pour toujours.
Comment on parle à Bilbao
L'euskera et le castillan cohabitent ; «kaixo», «agur», «txikito» et «pintxo» entrent aussi dans le castillan local. «Botxo» est un surnom de Bilbao et signifie littéralement «trou», pour la ville coincée entre les montagnes.
agur
se dit «agour»
Salutation utilisée pour prendre congé et, selon le contexte, aussi pour saluer. Formule brève de salutation en basque, très reconnaissable dans la vie quotidienne au Pays basque.
La vie quotidienne à Bilbao
Les «pintxos» avec le bâtonnet
Sur les comptoirs, on voit des rangées de tartines avec tout dessus, tenues par un cure-dent : on prend ce que l'on veut, on garde le cure-dent et à la fin, on les compte pour payer.
«¿Cuántos palillos tienes?» — Combien de cure-dents as-tu ?
Les «txokos» fermées à clé
Les sociétés gastronomiques sont des cuisines privées où les membres cuisinent pour eux-mêmes et leurs invités : ce ne sont pas des restaurants, ils n'ont pas d'enseigne, et on n'y entre que si quelqu'un vous y emmène.
«Solo se entra si te invitan.» — On n'y entre que si l'on est invité.
Les «Siete Calles» le jeudi
Dans le vieux centre, le jeudi soir, on sort faire la tournée des bars : on boit un zurito, un petit verre, pour ne pas s'enivrer en changeant de six établissements en deux heures.
«Un zurito, por favor.» — Un zurito, s'il vous plaît.
L'«Aste Nagusia» en août
Neuf jours de fête avec la géante Marijaia suspendue au-dessus de la place, les troupes de quartier et les feux d'artifice sur la ría chaque soir. À la fin, Marijaia est brûlée.
«Marijaia ya está colgada.» — Marijaia est déjà suspendue.
Que manger à Bilbao
Bacalao al pil-pil
Morue cuite doucement dans l'huile avec de l'ail : en remuant le plat, la gélatine du poisson lie l'huile en sauce. Il n'y a rien d'autre.
Marmitako
Soupe de thon avec pommes de terre, oignon et poivron «choricero», née sur les bateaux des pêcheurs.
Pintxos
Bouchées en équilibre sur une tranche de pain, tenues par un cure-dent. On les prend au comptoir et on compte les cure-dents à la fin.
Txakoli
Vin blanc local, acide et avec une pointe de pétillant, versé de haut pour le réveiller.
Les fêtes à Bilbao
Aste Nagusia
les neuf jours à partir du samedi suivant le 15 août
Marijaia, la géante aux bras levés, reste suspendue au-dessus de la place toute la semaine et à la fin, elle est brûlée sur la ría.
Que voir à Bilbao
Museo Guggenheim
Le bâtiment de Frank Gehry de 1997, recouvert de plaques de titane qui changent de couleur avec la lumière.
Casco Viejo
Les «Siete Calles», les sept rues avec lesquelles la ville est née en 1300 et où elle est restée pendant trois siècles.
Puente de Vizcaya
Le pont transbordeur de 1893 : une nacelle suspendue traverse la ría toutes les huit minutes.
Mercado de la Ribera
Le marché rationaliste de 1929, construit en courbe sur la rive du fleuve.
D'où vient Bilbao
Du fer au titane
1300
La fondation
Don Diego López de Haro lui donne la charte de fondation sur la rive de la ría.
XVe–XIXe siècle
Le port
Le fer des mines voisines et la laine castillane passent par ici vers le nord de l'Europe.
XIXe siècle
L'industrie
Hauts fourneaux et chantiers navals remplissent la ría : elle devient la capitale industrielle du nord de l'Espagne.
1997
Le Guggenheim
Une fois les aciéries fermées, le musée de Gehry ouvre et transforme le visage de la ville.
Né ici : Miguel de Unamuno, écrivain et philosophe.
Tu veux apprendre l'espagnol en voyageant à travers l'Espagne ?
Dans Aula, chaque leçon est une ville qui s'allume sur la carte — Bilbao en fait partie. Deux cents leçons du niveau A1 au C2, gratuites, en commençant par ton niveau.
Commencer par Bilbao →