País Vasco
Hondarribia
«Hondarribia destaca por su casco histórico amurallado.»Hondarribia se distingue par son centre historique fortifié.
Hondarribia se trouve à l'embouchure de la Bidasoa, à la frontière avec la France, face à Hendaye. La ville haute est fermée par des remparts et dominée par le château renforcé par Charles Quint, tandis qu'en contrebas, le quartier des pêcheurs possède des maisons peintes avec les restes de peinture des bateaux.
Le savais-tu ?
Charles Quint dormait dans ce château
Le château qui domine le centre historique fut la résidence de l'empereur Charles Quint lors de ses séjours dans la zone frontalière.
Comment on parle à Hondarribia
«Hondarribia» est le nom basque officiel et «hondarribiarra» le gentilé. «Muga» signifie frontière et c'est un mot concret car la France est visible depuis l'autre rive de la Bidasoa.
agur
se dit «agour»
Salutation utilisée pour prendre congé et, selon le contexte, aussi pour saluer. Formule brève de salutation en basque, très reconnaissable dans la vie quotidienne au Pays basque.
La vie quotidienne à Hondarribia
La «Marina» des pêcheurs colorée
Le quartier bas a des maisons à colombages avec les balcons en bois peints en rouge et en vert, toutes collées : c'est là que l'on mange, et les bars occupent le rez-de-chaussée de maisons encore habitées.
«Los balcones son de madera pintada.» — Les balcons sont en bois peint.
L'«Alarde» du 8 septembre
Le défilé avec les fusils rappelle le siège de 1638, et le village est divisé depuis des années sur le droit des femmes à défiler : il y a deux cortèges, et la blessure est vive.
La France de l'autre côté de la baie
Hendaye se voit depuis la plage et on y va en bateau en cinq minutes : il y a une petite barque qui fait la navette toute la journée, et on la prend pour aller déjeuner.
«Cogemos la barca a Hendaya.» — Nous prenons la barque pour Hendaye.
Que manger à Hondarribia
Txangurro
Araignée de mer décortiquée et cuite avec de l'oignon, de la tomate et du brandy, remise dans la carapace.
Txipirones en su tinta
Petits calamars cuits dans leur encre avec de l'oignon, avec du riz blanc.
Tarta de queso vasca
Cheesecake cuit à four très chaud : brûlé au-dessus et liquide à l'intérieur.
Les fêtes à Hondarribia
Alarde de Hondarribia
le 8 septembre
Les compagnies défilent avec les fusils pour un vœu fait pendant le siège de 1638, et la ville est divisée depuis des années sur le droit des femmes à défiler.
Que voir à Hondarribia
Casco amurallado
La ville haute fermée par les murailles, avec les maisons en pierre et les blasons au-dessus des portails.
Castillo de Carlos V
Le château médiéval renforcé par Charles Quint, aujourd'hui hôtel, avec des murs épais de trois mètres.
Barrio de la Marina
Les maisons des pêcheurs, peintes de couleurs vives avec les balcons en bois verts et rouges.
Iglesia de Santa María
L'église gothique où en 1660 fut célébré par procuration le mariage de Louis XIV.
D'où vient Hondarribia
Une ville fortifiée sur la frontière
1203
Le fuero
Alphonse VIII lui donne le fuero : elle naît comme place forte à l'embouchure de la Bidasoa.
XVIe s.
Le château
Charles Quint fait renforcer le château et les murailles : la ville regarde la France de près.
1638
Le grand siège
Elle résiste pendant deux mois au siège français, et depuis lors elle le commémore chaque septembre.
XXe s. → aujourd'hui
Le port et la plage
La pêche puis le tourisme changent le quartier sur la mer.
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