Valencia
Castellón
«Castellón produce la famosa cerámica tradicional en su provincia.»Castellón produit la célèbre céramique traditionnelle dans sa province.
Castellón de la Plana est le chef-lieu de la province la plus septentrionale de la communauté valencienne, dans une plaine agricole entre la mer et les montagnes de l'intérieur. Le centre est organisé autour de la place majeure et du clocher isolé appelé El Fadrí, tandis que le port du Grao, quatre kilomètres plus à l'est, fonctionne en fait comme une seconde ville.
Le savais-tu ?
Le clocher qui ne touche pas l'église.
La tour du clocher El Fadrí est détachée et érigée de manière totalement autonome par rapport à l'église principale de la ville.
Comment on parle à Castellón
Le valencien est très présent et le nom officiel est Castelló de la Plana. «Xe» et «esmorzar» appartiennent au lexique quotidien régional et s'entendent aussi en dehors des contextes formels.
xe
se dit «ché»
Interjection qui peut exprimer la surprise, l'enthousiasme, la joie ou l'irritation. Utilisée comme exclamation autonome ou pour attirer l'attention, avec une valeur déterminée par le ton et la situation.
La vie quotidienne à Castellón
Les «gaiatas» de mars
À la Magdalena, on promène des structures de lumière sans feu et sans fumée : elles rappellent les bâtons avec lesquels les habitants sont descendus de la colline en 1251. Chaque quartier en construit une, et on les juge.
«Las gaiatas salen esta noche.» — Les gaiatas sortent ce soir.
Le Grao est une autre ville
Le port se trouve à quatre kilomètres plus à l'est du centre, et c'est en fait un village à part : il a son marché, ses restaurants de poisson et sa fête. Entre les deux parties, on fait des allers-retours toute la journée.
«Me voy al Grao a comer.» — Je vais au Grao manger.
Les orangeraies aux alentours
La Plana est couverte d'agrumes, et de novembre à mars l'air du matin sent la fleur d'oranger. La récolte se fait encore à la main, et on voit les cagettes laissées sur les bords des champs.
«Huele a azahar.» — Ça sent la fleur d'oranger.
Que manger à Castellón
Olla de la Plana
Pot-au-feu d'hiver avec de la viande de porc, des haricots, des cardons, des pommes de terre et du chou, cuit doucement pendant des heures.
Tombet de peix
Poisson et pommes de terre mijotés avec du poivron, de la tomate et du paprika, plat des pêcheurs du Grao.
Pastissets
Petits gâteaux en demi-lune farcis de courge confite ou de patate douce, saupoudrés de sucre glace.
Arrop i tallaetes
Moût de raisin cuit jusqu'à devenir un sirop sombre, avec à l'intérieur des morceaux de courge confits.
Les fêtes à Castellón
Magdalena
le troisième dimanche de Carême
On monte à l'ermitage avec les «canyes» — les cannes vertes avec le ruban — pour se rappeler quand la ville est descendue du mont à la plaine.
Fiestas de la Magdalena
le troisième dimanche de Carême, entre février et mars
Les «gaiatas» illuminées défilent de nuit, et lors de la romería on monte au vieux village avec la canne à la main.
Que voir à Castellón
El Fadrí
Clocher octogonal haut de presque soixante mètres, construit entre 1440 et 1604. Il se trouve sur la place tout seul, détaché de l'église.
Concatedral de Santa María
Église gothique à nef unique, brûlée en 1936 et reconstruite pierre par pierre après-guerre.
Mercat Central
Le marché couvert, sur la même place que le clocher et la mairie. Le poisson arrive du Grao chaque matin.
Parc Ribalta
Jardin du XIXe siècle entre la gare et le centre, avec des allées de ficus énormes.
D'où vient Castellón
Le village descendu de la colline
Époque ibérique
Le château
Un établissement sur la colline du Castell Vell, facile à défendre mais peu pratique.
1251
La descente
Jacques Ier autorise les habitants à descendre dans la plaine : la ville est refondée à côté des potagers.
XVIe–XVIIIe siècle
La Plana
La plaine irriguée et le port du Grao font croître l'économie.
XIXe siècle → aujourd'hui
Les agrumes
Les oranges de la Plana deviennent l'exportation principale de la province.
Tu veux apprendre l'espagnol en voyageant à travers l'Espagne ?
Dans Aula, chaque leçon est une ville qui s'allume sur la carte — Castellón en fait partie. Deux cents leçons du niveau A1 au C2, gratuites, en commençant par ton niveau.
Commencer par Castellón →