Valencia
Orihuela
«Orihuela conserva un rico patrimonio histórico y la obra de Miguel Hernández.»Orihuela conserve un riche patrimoine historique et l'œuvre de Miguel Hernández.
Orihuela se trouve dans l'intérieur méridional de la province d'Alicante, dans une vallée irriguée du Segura appelée Vega Baja. Le centre historique conserve la cathédrale, le séminaire et plusieurs couvents qui lui ont donné pendant des siècles un rôle religieux et universitaire, tandis qu'une partie de la commune s'étend jusqu'à la côte, à plus de vingt kilomètres de distance.
Le savais-tu ?
Ici est né le poète berger.
C'est ici qu'est né en 1910 Miguel Hernández, l'un des poètes les plus importants et tragiques de la littérature espagnole du XXe siècle.
Comment on parle à Orihuela
Le castillan est dominant, avec des traits murciens et méridionaux dans la prononciation en raison de la proximité géographique avec la Región de Murcia. L'aspiration du « s » final s'entend davantage que dans le valencien septentrional.
xe
se dit «ché»
Interjection qui peut exprimer la surprise, l'enthousiasme, la joie ou l'irritation. Utilisée comme exclamation autonome ou pour attirer l'attention, avec une valeur déterminée par le ton et la situation.
La vie quotidienne à Orihuela
La Semaine sainte en montée
Les processions montent et descendent par les rues escarpées du centre historique, et les pasos sont portés à bout de bras sur des pentes qui n'existent nulle part ailleurs. Les confréries répètent pendant des mois.
«Los pasos suben por la cuesta.» — Les pasos montent par la côte.
La huerta de la Vega Baja
Les jardins irrigués par le Segura entourent la ville, et les canaux passent à l'intérieur de l'agglomération. Les légumes du marché viennent de là, souvent récoltés le matin même.
«Esto es de la huerta de aquí.» — Ceci vient du potager d'ici.
La plage d'Orihuela Costa
La commune s'étend jusqu'à la côte, et ceux qui habitent dans le centre ont la plage à l'autre bout de leur territoire : en été, on y va et on en revient dans la journée, comme si c'était un autre village.
Que manger à Orihuela
Cocido con pelotas
Le pot-au-feu de la Vega Baja, avec les grosses boulettes de pain et de viande cuites dans le bouillon.
Arroz con costra
Riz au four avec de la viande, recouvert d'une croûte d'œuf dorée. On le mange dans la même terrine.
Alcachofas de la Vega Baja
Les artichauts de la plaine irriguée, petits et serrés : on les prépare à la braise ou en ragoût avec des fèves.
Toña
Pain brioché moelleux à l'huile et au citron, que l'on mange à Pâques avec l'œuf dur et le chocolat.
Les fêtes à Orihuela
Reconquista y Gloriosa Enseña del Oriol
en juillet
On porte en procession le drapeau à l'aigle, l'un des plus anciens d'Espagne, et on rejoue la prise de la ville.
Moros y Cristianos
à la mi-juillet
On défile en deux armées pour reprendre la ville, avec la Gloriosa Enseña del Oriol en tête : des costumes que les familles gardent depuis des générations.
Que voir à Orihuela
Catedral de El Salvador
L'une des plus petites cathédrales d'Espagne, gothique avec des ajouts de la Renaissance. Dans le musée, il y a un Velázquez.
Colegio de Santo Domingo
Ancienne université, puis collège : deux cloîtres, un réfectoire couvert d'« azulejos » et une église ornée de fresques.
Museo de la Muralla
Un tronçon de muraille islamique et un bain arabe, sous le niveau de la rue, recouverts d'une vitre.
Casa-Museo Miguel Hernández
La maison où le poète a vécu enfant, avec l'étable des chèvres qu'il emmenait au pâturage.
D'où vient Orihuela
Le pacte qui a sauvé la ville
Époque romaine
Orcelis
Municipalité romaine dans la vallée irriguée du Segura.
713
Le pacte de Théodomir
Le gouverneur wisigoth signe un pacte avec les musulmans : la ville se rend mais conserve ses lois et sa religion.
1243–1296
Entre deux couronnes
Elle passe à la Castille puis à l'Aragon, et reste une ville frontière.
XVI–XVIIIe siècle
L'université
Elle devient siège épiscopal et universitaire : d'où les couvents et les collèges.
Né ici : Miguel Hernández, poète.
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