Aula· la Spagna città per cittàAragón
Calatayud
«Calatayud destaca por sus castillos y ruinas árabes.»Calatayud si distingue per i suoi castelli e rovine arabe.
Calatayud sta nella valle del Jalón, a metà strada fra Saragozza e Madrid, sotto un sistema di cinque castelli musulmani collegati fra loro. Il nome viene da uno di quelli, il castello di Ayyub, e la città conserva torri e chiese mudéjar costruite in mattoni e ceramica.
Lo sapevi
Il nome è il castello di Ayub.
Il nome Calatayud deriva dall'arabo 'Qalat Ayyub', che significa il castello di Ayub, fondato nell'VIII secolo.
Come si parla a Calatayud
«Bilbilitano» è il gentiliccio tradizionale, derivato dalla romana Bilbilis. «Jalón» ricorre spesso perché il fiume e la valle definiscono vigneti, frutteti e vie di comunicazione.
charrar
Parlare; chiacchierare. Usato nel parlato aragonese per conversare o parlare, anche in derivati come «charrada».
La vita di tutti i giorni a Calatayud
Le «casas cueva» nella collina
Sopra il paese ci sono case scavate nel gesso, alcune ancora abitate, con la facciata di mattoni e il resto dentro la roccia: tengono fresco d'estate e caldo d'inverno.
«Estas casas están excavadas en la roca.» — Queste case sono scavate nella roccia.
Le torri di mattoni che pendono
I campanili mudéjar sono inclinati e si vede a occhio nudo: quello di San Andrés è storto da secoli e in paese si indica come si indicherebbe un monumento sano.
«La torre está inclinada.» — La torre è inclinata.
Il treno che ferma sempre
Sulla linea Madrid-Barcellona Calatayud è una delle poche fermate intermedie dell'alta velocità: in un'ora si è a Zaragoza o a Madrid, e la stazione è il motore economico del posto.
Cosa si mangia a Calatayud
Ternasco de Aragón
Agnello giovane arrostito al forno, con sale e strutto.
Migas aragonesas
Pane sbriciolato e saltato con aglio, uva e chorizo, finché non si stacca a chicchi.
Melocotón con vino
Pesche sbucciate e messe nel vino rosso con zucchero e cannella: si mangiano fredde, col cucchiaio.
Jamón de Teruel
Prosciutto stagionato in montagna, tagliato sottile.
Le feste di Calatayud
Fiestas de San Roque
dal 13 al 16 agosto
Le peñas col fazzoletto salgono in romería all'eremo, e il paese scende in strada per una settimana.
Cosa vedere a Calatayud
Castillo de Ayyub
Cinque castelli collegati sulle colline sopra la città: il più antico complesso militare musulmano di Spagna.
Colegiata de Santa María
Chiesa mudéjar con la torre ottagonale e un portale plateresco incastrato davanti.
Bilbilis
La città romana sulle terrazze scavate nel fianco della collina, dove nacque Marziale.
San Pedro de los Francos
Chiesa mudéjar con la torre che pende, tagliata più corta perché non cadesse.
Da dove viene Calatayud
Il castello di Ayyub
Epoca romana
Bilbilis
La città romana a pochi chilometri, dove nacque il poeta Marziale.
716
Qal'at Ayyub
Il castello di Ayyub, da cui viene il nome: è il più antico impianto militare musulmano rimasto in Spagna.
1120
La conquista
Alfonso I il Battagliero la prende per l'Aragona.
XVI sec.
Il mudéjar
Torri e chiese di mattoni e ceramica, fatte dalle maestranze musulmane rimaste.
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