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Adeje
«Adeje es famoso por los impresionantes acantilados de los Gigantes.»Adeje è famoso per gli impressionanti scogli dei Gigantes.
Adeje sta sulla costa sud-occidentale di Tenerife e prima della conquista era il regno guanche più potente del sud dell'isola. Il paese storico è in collina, mentre la fascia costiera è oggi una delle zone turistiche più visitate di Spagna; alle sue spalle si apre il Barranco del Infierno.
Lo sapevi
Canna da zucchero nel Cinquecento.
Nel Cinquecento, la Casa Fuerte di Adeje fu teatro di una delle piantagioni di canna da zucchero più grandi e produttive delle Canarie.
Come si parla a Adeje
«Guagua», «papa» e «ustedes» sono parte del canario quotidiano. «Barranco» è una parola geografica essenziale a Tenerife perché indica le gole che tagliano i versanti vulcanici.
guagua
Autobus o pullman per il trasporto collettivo. Usato normalmente per autobus urbani e interurbani e, per estensione, per pullman scolastici o turistici.
La vita di tutti i giorni a Adeje
Il «Barranco del Infierno»
La gola dietro al paese si percorre con un sentiero contingentato e finisce a una cascata: è la camminata che fanno i residenti, e si prenota il posto perché entrano poche persone al giorno.
«Hay que reservar para el barranco.» — Bisogna prenotare per il barranco.
Il paese sopra, gli alberghi sotto
Il nucleo storico sta in collina e la costa di Costa Adeje è tutta ricettiva: chi lavora negli hotel abita sopra, e la strada che collega i due mondi è sempre trafficata.
Il «pollo al mojo» della domenica
Adeje è famosa nell'isola per il pollo alla griglia con il mojo, e i tinerfeños salgono qui apposta la domenica: si mangia con le mani e si ordina a mezzo o a intero.
«Un pollo con mojo, por favor.» — Un pollo col mojo, per favore.
Cosa si mangia a Adeje
Conejo en salmorejo
Coniglio marinato per un giorno in aglio, paprica, timo e vino, e poi cotto piano nella sua marinata.
Potaje de berros
Minestra densa di crescione, patate, fagioli e pannocchia, con il gofio a parte.
Papas arrugadas con mojo
Patate lessate nell'acqua salatissima, con la buccia raggrinzita e il mojo.
Le feste di Adeje
Fiestas de San Sebastián
intorno al 20 gennaio
I cavalli e i cammelli entrano in mare a La Enramada per la benedizione, con la gente in acqua accanto a loro.
Fiestas Patronales
in ottobre
Santa Úrsula e la Virgen de la Encarnación escono nel nucleo storico, in collina, lontano dagli alberghi della costa.
Cosa vedere a Adeje
Barranco del Infierno
Tre chilometri di gola scavata nella roccia, con in fondo l'unica cascata permanente dell'isola.
Casa Fuerte
Quello che resta della casa fortificata dei signori di Adeje, bruciata nel 1902.
Iglesia de Santa Úrsula
La chiesa del paese vecchio, con il soffitto di legno mudéjar e la torre bianca.
La Caleta
Il villaggio di pescatori sulla costa, con le case sul mare e le calette di roccia.
Da dove viene Adeje
Il regno guanche più forte del sud
Prima del 1496
Il menceyato
Adeje era il regno guanche più potente del sud di Tenerife.
1496
La conquista
Passa alla corona; nasce il señorío, con la canna da zucchero e il lavoro degli schiavi.
XVI–XVII sec.
La Casa Fuerte
I signori si costruiscono la casa fortificata, con il mulino e i magazzini dello zucchero.
1960 → oggi
Costa Adeje
Il turismo trasforma la fascia costiera, mentre il paese vecchio resta in montagna.
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