Aula· la Spagna città per cittàCantabria
Torrelavega
«Torrelavega es un importante centro industrial y comercial de Cantabria.»Torrelavega è un importante centro industriale e commerciale della Cantabria.
Torrelavega è la seconda città della Cantabria e sta nella valle del Besaya, a venti chilometri da Santander. Vive di industria chimica dal Novecento, e il suo mercato del bestiame, concesso nel 1394 e tenuto ogni giovedì senza interruzioni, è il più grande del nord di Spagna.
Lo sapevi
Qui nacque José María de Pereda.
Qui è nato l'illustre scrittore e poeta spagnolo José María de Pereda.
Come si parla a Torrelavega
«Toreraveguense» è il gentiliccio formale, mentre «La Montaña» è un modo tradizionale di riferirsi alla Cantabria. Il diminutivo «-uco/-uca» è tipico del parlato regionale.
pindio / pindia
Molto inclinato o ripido. Detto soprattutto di una salita, una strada o un terreno con forte pendenza: «una cuesta muy pindia».
La vita di tutti i giorni a Torrelavega
El «Mercado Nacional de Ganados»
La città ha avuto per decenni uno dei più grandi mercati di bestiame della Spagna, ed è il centro di scambio della campagna cantabra: il mercoledì i bar del centro parlano di vacche.
«Los miércoles se habla de vacas.» — Il mercoledì si parla di vacche.
La «Sniace» ha segnato le famiglie
La grande fabbrica di fibre sul fiume Saja è stata il lavoro di generazioni, con le sue crisi e le sue chiusure: la chimica ha fatto e disfatto la città più volte.
Il «Besaya» divide in due
Il fiume attraversa la città e ne separa i quartieri: si passano i ponti ogni giorno, e la parte alta e la parte bassa hanno vita e negozi diversi.
Cosa si mangia a Torrelavega
Sobaos pasiegos
Quadrotti di pan di Spagna al burro, alti e morbidi, cotti dentro a una vaschetta di carta.
Quesada pasiega
Dolce denso di latte cagliato, burro e limone, cotto in teglia bassa e tagliato a quadri.
Anchoas de Santoña
Alici salate e pulite a mano una per una, conservate sott'olio.
Le feste di Torrelavega
Fiestas de la Virgen Grande
attorno al 15 agosto
La Gala Floral porta i carri coperti di fiori per il centro, e i giganti aprono la strada.
Cosa vedere a Torrelavega
Mercado Nacional de Ganados
Il mercato del bestiame più grande del nord di Spagna, che si tiene qui dal 1394.
Iglesia de la Asunción
La chiesa neoclassica del centro, con la torre che chiude la piazza.
Parque Manuel Barquín
Il parco della città, con gli alberi grandi e il chiosco della musica.
Da dove viene Torrelavega
Il mercato del bestiame più grande del nord
Medioevo
La torre
Nasce attorno alla torre della famiglia de la Vega, da cui il nome.
1394
Il mercato
Si concede il privilegio del mercato: da allora si tiene ogni giovedì, senza interruzioni.
XX sec.
L'industria
La Solvay e le fabbriche chimiche fanno della città il centro industriale della regione.
Oggi
La seconda città
È il secondo comune della Cantabria per abitanti, dopo Santander.
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