Aula· la Spagna città per cittàCataluña
Sabadell
«Sabadell es una importante ciudad industrial con tradición textil.»Sabadell è un'importante città industriale con tradizione tessile.
Sabadell sta nella valle del Ripoll, venti chilometri a nord di Barcellona, ed è una delle città più popolose della Catalogna. Costruita sull'industria della lana nell'Ottocento, conserva le fabbriche a vapore che le hanno dato la forma, oggi trasformate in musei, scuole e sale civiche.
Lo sapevi
Una torre dell'acqua che non ha mai funzionato.
La Torre dell'Acqua modernista è diventata il simbolo civico della città pur non essendo mai entrata in funzione per problemi di tenuta.
Come si parla a Sabadell
Catalano e castigliano convivono quotidianamente, con forte bilinguismo. «Vapor» a Sabadell ricorre nei nomi di ex fabbriche tessili e indica il sistema industriale a vapore che segnò il XIX secolo.
déu-n'hi-do
Non c'è male; niente meno; davvero notevole. Interiezione o avverbio per esprimere sorpresa, ammirazione, importanza o una quantità considerevole.
La vita di tutti i giorni a Sabadell
I «vapors» diventati altro
Le vecchie fabbriche tessili a vapore, con le ciminiere di mattoni, sono ancora in piedi: dentro adesso ci sono biblioteche, teatri e uffici. La ciminiera resta, perché nessuno la butta giù.
«Antes aquí había fábricas.» — Prima qui c'erano le fabbriche.
Il «riu Ripoll» come parco
La valle del fiume che alimentava le filande è oggi una fascia verde in mezzo alla città: si corre, si va in bici e ci sono ancora i muri delle vecchie tintorie fra gli alberi.
Cinque minuti da Terrassa
Le due città sono attaccate e si sono sempre fatte concorrenza, tessile contro tessile, squadra contro squadra: chi è di una lo dice subito, e non le confonde mai.
Cosa si mangia a Sabadell
Arròs negre
Riso al nero di seppia, scuro e lucido, servito con l'alioli a parte.
Xató
Insalata di scarola con baccalà, tonno e acciughe, con la salsa di mandorle e ñora.
Botifarra amb mongetes
Salsiccia catalana alla griglia con i fagioli bianchi saltati nel grasso.
Le feste di Sabadell
Festa Major
il primo fine settimana di settembre
Giganti, «correfoc» e la città in strada: il fuoco passa fra la gente e chi guarda si copre col cappello.
Cosa vedere a Sabadell
Vapor Badia
Una fabbrica a vapore dell'Ottocento diventata spazio pubblico, con la ciminiera lasciata in piedi.
Museu d'Història de Sabadell
La storia della città dentro a una casa signorile, dal telaio a mano alla fabbrica.
Casa Duran
Casa nobiliare del Settecento, con gli arredi e il giardino rimasti come li lasciò la famiglia.
Parc de Catalunya
Il parco grande della città, con il lago e i prati, costruito dove c'erano i campi.
Da dove viene Sabadell
La Manchester catalana
Epoca romana
Arraona
Piccolo insediamento nella valle del Ripoll, sulla strada per l'interno.
XI sec.
Il villaggio
Nasce il borgo attorno alla chiesa di Sant Salvador.
XIX sec.
Il vapore
La lana e i telai a vapore la trasformano: la chiamavano la Manchester catalana.
XX sec. → oggi
Dopo il tessile
Chiuse le fabbriche, i «vapors» diventano musei, scuole e teatri.
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