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Olite
«Olite destaca por su impresionante Palacio Real de los Reyes de Navarra.»Olite si distingue per il suo impressionante Palazzo Reale dei Re di Navarra.
Olite sta nella Navarra centrale, in una zona di vigneti fra la montagna e la Ribera. È dominata dal palazzo reale che Carlo III il Nobile fece costruire fra il 1387 e il 1425, con i giardini sospesi sui tetti, e che i cronisti dell'epoca giudicavano il più lussuoso d'Europa.
Lo sapevi
Un re con leoni, giraffe e cammelli.
Il Palazzo Reale aveva giardini pensili esotici e persino uno zoo privato con leoni, giraffe e cammelli nel Medioevo.
Come si parla a Olite
«Erriberri» è il nome basco di Olite. «Bodega» e «vendimia» ricorrono molto perché la viticoltura circonda direttamente il paese.
auzolan
Lavoro comunitario o di vicinato svolto insieme. Termine basco per una collaborazione pratica in cui gli abitanti contribuiscono al bene del quartiere o del paese.
La vita di tutti i giorni a Olite
Il castello in mezzo al paese
Il Palacio Real dei re di Navarra, con le sue torri, sta attaccato alle case: si esce di casa e c'è il castello, e ci si passa in mezzo per andare in piazza.
«El castillo está pegado a las casas.» — Il castello è attaccato alle case.
La «Vendimia» di settembre
La festa della vendemmia comincia con la pigiatura del primo grappolo davanti al castello: si offre mosto alla gente e si sfila con i carri.
«Pisan la uva delante del castillo.» — Pigiano l'uva davanti al castello.
Le «bodegas» medievali sotto le case
Sotto il paese ci sono cantine medievali scavate una sotto ogni casa, dove si teneva il vino: alcune si visitano, e la temperatura resta uguale tutto l'anno.
Cosa si mangia a Olite
Gorrín asado
Maialino da latte arrostito in forno a legna, con la pelle croccante e la carne che si stacca.
Pochas
Fagioli bianchi freschi, non secchi, cotti con poco: verdure, quaglia o vongole.
Chistorra
Salsiccia sottile con la paprica, arrostita e messa nel pane.
Le feste di Olite
Fiestas Medievales
in agosto
Il paese torna al Quattrocento attorno al palazzo dei re di Navarra: mercato, corte e mestieri dentro alle mura.
Fiestas Patronales
a settembre
Fazzoletti, giganti e peñas nelle piazze strette sotto al castello.
Fiesta de la Vendimia
a settembre
Si pigia l'uva davanti al Palacio Real e si offre il primo mosto, in uno dei paesi più vinicoli della Navarra.
Cosa vedere a Olite
Palacio Real de Olite
Il palazzo di Carlo III, con quindici torri, i giardini pensili e una stanza per conservare la neve.
Iglesia de Santa María la Real
La chiesa attaccata al palazzo, con il portale gotico coperto di figure.
Galerías medievales
I passaggi sotterranei sotto la città, che collegavano le case al palazzo.
Las bodegas
Le cantine della denominazione Navarra, che circondano il paese.
Da dove viene Olite
Il palazzo più lussuoso d'Europa
Epoca romana
Le mura
Un recinto murato romano, di cui restano tratti sotto la città.
XIII sec.
Il castello vecchio
I re di Navarra ci hanno già una residenza fortificata.
1387–1425
Carlo III il Nobile
Costruisce il palazzo nuovo: giardini pensili, voliera, leone e una camera per la neve.
1813
L'incendio
Il palazzo viene bruciato per non lasciarlo ai francesi: quello che si vede è ricostruito.
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