Aula· la Spagna città per cittàPaís Vasco
Santurtzi
«Santurtzi es un puerto de mar tradicional y pesquero.»Santurtzi è un porto di mare tradizionale e peschereccio.
Santurtzi sta all'imboccatura della ría di Bilbao, sulla riva sinistra, ed è il porto commerciale della città. Il suo porto peschereccio è legato alle sardine e alle donne che le portavano a Bilbao a piedi con la cesta in testa, ricordate da una canzone conosciuta in tutta Spagna.
Lo sapevi
Una canzone per le donne del pesce.
La canzone popolare 'Desde Santurtzi a Bilbao' celebra proprio la storica rotta che le donne facevano a piedi per vendere il pesce fresco nei mercati.
Come si parla a Santurtzi
«Santurtzi» è la forma basca ufficiale e «santurtziarra» il gentiliccio. «Sardinera» richiama le venditrici di sardine celebrate nella canzone popolare «Desde Santurce a Bilbao».
agur
Saluto usato per congedarsi e, secondo il contesto, anche per salutare. Formula breve di saluto in basco, molto riconoscibile nella vita quotidiana dei Paesi Baschi.
La vita di tutti i giorni a Santurtzi
Le «sardinas» alla griglia sul molo
Le sardine si arrostiscono all'aperto su graticole di ferro e si mangiano lì, con il pane: la canzone popolare che parla della sardinera di Santurtzi la conoscono in tutta la Spagna.
«Unas sardinas a la brasa.» — Delle sardine alla brace.
Il porto delle navi grandi
Da qui partono i traghetti per l'Inghilterra e attraccano le portacontainer: il porto di Bilbao sta in questo comune, e il suo rumore fa parte della notte.
Le «sardineras» ricordate in bronzo
Le donne che portavano il pesce a Bilbao a piedi, con la cesta in testa, hanno una statua sul lungomare: è il monumento che i santurtziarras sentono più proprio.
Cosa si mangia a Santurtzi
Sardinas asadas
Sardine cotte sulla griglia all'aperto, con il sale grosso e basta.
Kokotxas en salsa verde
Le «gole» del merluzzo cotte piano nell'olio con aglio e prezzemolo.
Marmitako
Zuppa di tonno con patate e peperone choricero, nata sulle barche dei pescatori.
Le feste di Santurtzi
Fiestas del Carmen
intorno al 16 luglio
La patrona dei pescatori esce in mare sulle barche, e sul molo si arrostiscono le sardine per tutti.
Cosa vedere a Santurtzi
Puerto pesquero
Il porto di pesca dove ancora si scaricano le sardine, con le barche colorate.
Monumento a la Sardinera
La statua della donna che portava le sardine a Bilbao a piedi, con la cesta in testa.
Iglesia de San Jorge
La chiesa gotica del paese, in alto sopra al porto.
Monte Serantes
Il monte che chiude la ría, con i forti e la vista su tutta la baia.
Da dove viene Santurtzi
«Desde Santurce a Bilbao»
XIII sec.
Il villaggio
Un borgo di pescatori all'imboccatura della ría.
XIX sec.
Le sardinere
Le donne portavano il pesce a Bilbao a piedi, con la cesta in testa: da lì la canzone.
XX sec.
Il porto
Si costruisce il porto commerciale: Santurtzi diventa lo scalo di Bilbao.
Oggi
Il traghetto
Da qui partono i traghetti per l'Inghilterra.
Vuoi imparare lo spagnolo attraversando la Spagna?
In Aula ogni lezione è una città che si accende sulla carta — Santurtzi è una di quelle. Duecento lezioni dall'A1 al C2, gratis, partendo dal tuo livello.
Comincia da Santurtzi →